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Frames of sugar - Fotogrammi di zucchero

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Semifreddo con pesche e amaretti

  Un amore a prima vista Quel giorno il sole era alto e splendeva come dovrebbe essere sempre in una giornata di vacanza. Un venticello caldo faceva piovere fiori di sambuco sulle nostre ...

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Panna cotta al cioccolato bianco con ribes e fiori di mentuccia selvatica

DOCF : Disturbo ossessivo compulsivo da foodblogger. Il disturbo ossessivo compulsivo da foodblogger è uno dei disturbi d'ansia più frequenti nel mondo del web. Noto anche 'Sindrome della blogger in ...

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Scones al farro con miele e noci

The Scones La storia di questi pasticcini è legata ad una talentuosa band scozzese che però non ebbe fortuna nel mondo della musica: The Scones. Jimi Scone, il leader della band, racconta nella sua ...

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Torta soffice di mele, mirtilli e lamponi

  Le mele incontrarono i lamponi e scattò la scintilla. Quando si aggiunsero i mirtilli poi, scattò la gang bang. Ok no, non funziona, ricomincio... ehm ehm ...è che spesso mi chiedo: chi scrive ...

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Gelato allo yogurt senza gelatiera

Fenomenologia della food blogger sfigata.             Vi laverete le mani, spegnerete il forno e uscirete di corsa per andare a comprare al supermercato il solito ingrediente dimenticato il giorno ...

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Biscotti alle mandorle al profumo di limone ( senza zucchero, senza grassi, senza farina)

Senza zucchero, senza grassi, senza  olio né burro e addirittura senza farina...e allora cosa c'è dentro? Davvero poco! Eppure sono squisiti, hanno zero carboidrati e possono essere mangiati ...

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Crostata di mele

Il mio primo dolce: ovvero la triste storia di una bambina nata negli anni '80 e cresciuta senza il dolce forno. Alla televisione imperversava una pubblicità in cui due bambine furbette preparavano ...

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Gelato ai frutti rossi (senza zucchero, vegan, raw, con panna di cocco e banane)

Possibile che sia così buono e dolce? E' quello che mi chiedevo, cucchiaino dopo cucchiaino, mentre gustavo questo gelato sano, vegano, crudista e senza zucchero... aggettivi che, diciamo la verità, ...

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Crema di yogurt con granola e fragole caramellate

Cos'ho fatto con lo yogurt e la  granola homemade? Tante colazioni, è vero, ma anche un veloce, semplice   e delizioso dessert, perfetto per la colazione, per la merenda e per il dopo cena! Provate ...

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Granola fatta in casa: i cereali croccanti per una colazione homemade!

In questo periodo mi sono data all'autoproduzione: dopo lo yogurt, sono venuti fuori questi deliziosi cereali, che voglio assolutamente provare anche in versione nocciole-cioccolato-pistacchi ...

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Yogurt fatto in casa (senza yogurtiera)

Per fare lo yogurt in casa (e parlo di uno yogurt bello sodo, compatto, simile a quello greco) vi basterà davvero poco: un contenitore di vetro ben pulito, la luce del vostro forno e una pentola ...

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Ciambelle ciociare olio e vino

La farina "che si accoglie" Aprivo gli occhi, mi alzavo di fretta dal letto, mi infilavo addosso la prima cosa che trovavo e in ciabatte scendevo di corsa. Prima di aprire la porta un profumo ...

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