(English recipe follows) Una torta per salutare l'estate, a cui molto tristemente devo ormai iniziare a dire arrivederci. Sono passati giorni dal momento in cui ho scattato queste foto, era una tipica … [Read more...]
Torta al limone con frosting al succo di mirtillo- Lemon cake with blueberry juice frosting
(English recipe follows) La mia estate in poche righe? Qualche giorno a Madrid, poi di nuovo lavoro, innumerevoli fughe per ripararsi dai prepotenti temporali che hanno caratterizzato quasi tutti i … [Read more...]
Cheesecake al miele, mirtilli e more-Honey cheesecake with blueberries and blackberries
English recipe follows-Un'altra cheesecake e un'altra ricetta con i miei amati frutti di bosco che, se ancora non si fosse capito, dichiaro con assoluta certezza essere il mio ingrediente prediletto … [Read more...]
Cheesecake foresta nera- Black forest cheesecake
L'abitudine di aprire le ciliegie a metà, con la punta delle dita, prima di mangiarle, viene da quando ero bambina e mi coloravo le labbra con il loro succo rosso. Mi succede sempre: il cibo finisce … [Read more...]
Tart al cocco con crema al limone, fragole e ribes- Coconut tart with lemon cream, strawberries and red currant
(English recipe below)-Siamo in piena primavera, eppure con la mente cerco l'atmosfera estiva, quella dei vestiti leggeri, dei frutti di bosco che ti tingono le dita, dei giorni spensierati di … [Read more...]
Crostata di ricotta e visciole- Ricotta and sour cherry tart
(English version below) Poteva il mio blog non vantare, tra le sue ricette, una delle mie preferite in assoluto? Per chi non la conoscesse, la crostata di ricotta e visciole è un dolce tipico della … [Read more...]
Budino alle fragole e latte condensato- Strawberry and condensed milk pudding
(English version of the recipe below)- Un budino alle fragole e latte condensato, praticamente la primavera, con i suoi colori pastello e la sua freschezza, servita in un piatto. La stagione più … [Read more...]
Torta rovesciata all’arancia- Upside down orange cake
(English version of the recipe below)- La torta rovesciata di mia madre è sempre stata una delle mie preferite, sin da quando ero bambina, è un dolce incredibilmente umido e soffice, che segue il … [Read more...]
Babà al rum
(English version of the recipe below)- Alice ha 7 anni e sorride, esuberante, davanti la mia reflex, senza accennare nemmeno un velo di imbarazzo. Come me ha i dentini grandi, i capelli sottili … [Read more...]
Budino al biscotto con Osvego al cioccolato Gentilini- Chocolate bisquit budino
(English version of the recipe below)- Una volta sformato sul piatto, lo mangiavo lentamente e creavo delle piccole “sculture” (io credevo così), togliendo a cucchiaiate il budino qua e là, ci vedevo … [Read more...]
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