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Frames of sugar - Fotogrammi di zucchero

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Pancake con esubero di lievito madre al miele- Sourdough honey pancakes

(ENGLISH VERSION BELOW) Finita la stagione dei filoni di pane, dei panini e  delle brioche preparate ogni giorno, il mio lievito madre (alias Dobby) giace mezzo addormentato nel frigo quasi tutta la ...

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Torta di mele di zia Iole- Aunt Iole’s apple cake

(English version below)- In questi giorni ho ricevuto una grande sorpresa: ho scoperto di essere tra i finalisti del Cucina Blog Award di Cucina Corriere, nella sezione “miglior blog di pasticceria”. ...

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Angel food pancake con pere cotte al succo d’uva- Angel food pancakes with poached pears in grape juice

(English version below) E’ diventata un’abitudine, un modo per iniziare la giornata con dolcezza. Una torre di pancake rende speciale anche i giorni più ordinari o difficili, li preparo almeno una ...

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Baked french toast, il pain perdu al forno

Ho una lista infinita di "cose da fare assolutamente" che sta cambiando nel corso degli anni. Tende a diventare sempre più lunga ma spesso subisce cancellazioni e depennamenti. E' una lista confusa e ...

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Porridge d’avena con mele, miele e noci

Che succede quando uno dei vostri blog preferiti pubblica una ricetta che vi ispira moltissimo e che volevate provare da una vita? Per di più è anche semplice, sana e avete tutto quello che occorre in ...

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