In questo agosto afoso le ore scorrono velocissime, lasciandomi con qualche progetto inconcluso, che va ad accatastarsi nella mia terribile lista delle cose da portare a termine, procrastinate ...
Crema di borlotti e carote con cracker ai semi- Bean and carrot soup with seed crackers
(English recipe below) Non c'è alcun bisogno di fingere, non è vero? Nonostante io continui a pubblicare su Instagram liete immagini raffiguranti waffle, pancake o dolciumi vari accompagnate da brevi ...
Polpette di verdure con crema di piselli profumata al limone
Torno a lavoro dopo giorni di relax in famiglia, giorni in cui ho letto, ascoltato tanta musica, mangiato con gusto e senza cadere in inutili sensi di colpa. Ho scattato (poche) foto e cucinato solo ...
Minestrone al farro e funghi porcini
Almeno una volta a settimana, soprattutto in autunno e durante la stagione invernale, mi piace coccolarmi con un piatto caldissimo di minestrone di verdure, ricco di vitamine e sali ...
Pomodori ripieni di couscous al pesto di fagiolini-Couscous and green bean pesto stuffed tomatoes
(English version below) Ho trascorso gli ultimi giorni a casa dei miei, lo testimoniano le mani di mia madre, che posano pazientemente, per la prima volta, nell'ultima foto di questa lunga serie. E' ...
Vellutata di cavolfiore viola e topinambur
In questi giorni in cui creo liste che, se non smarrite, invece di sfoltirsi vengono puntualmente sostituite da liste ancora più lunghe di cose da fare, i miei pensieri si accavallano e si confondono ...
Carote arrosto con miele, timo e nocciole tostate
Avevo quasi iniziato a pensare che non esistessero davvero, quando le ho finalmente trovate le agognatissime carote col ciuffo. Non potevo non farne scorta e dovevo assolutamente provarle così, come ...
Cous cous di cavolfiore con feta, limone e avocado
In tanti conoscerete ormai questa ricetta, per chi se la fosse persa invece si tratta di un finto cous cous, fatto con il cavolfiore, sano, vitaminico e soprattutto saziante, perfetto per chi è a ...
Pizza di cavolfiore
Quante cose si possono fare con il cavolfiore? A quanto pare tantissime, anche la pizza, una pizza 100{4e03eb656bfa3d9cf259e2423732e7ac780e988cd17c3cde2798a8cc3f1fcf6a} gluten free, ipocalorica, law ...
Insalata di salmone marinato e avocado, con semi di sesamo e lino e yogurt al limone
Ci risiamo: pubblico una vellutata e un'ondata di caldo anomalo fa alzare le temperature portando un clima tropicale nel paese. Pubblico il gelato e luglio si trasforma in una sorta di dicembre. ...
Gratin di cavolini di Bruxelles e patate
-Obiezione vostro onore, questa affermazione non è pertinente!- grida la difesa -Vostro onore sto cercando di dimostrare come l'imputata nel corso degli anni abbia compiuto gesti, leggerezze, errori ...