(English version below) Ci sono tante crostate in questo blog, forse il mio dolce più ricorrente. Non è nemmeno la prima volta che servo la panna cotta (uno dei miei dessert preferiti) in un guscio di frolla friabile: c’era già stata una crostata con panna cotta al cioccolato e lamponi e una con ...
(English version below) Regaliamo a questi grigi giorni di febbraio un po’ di colore: pasta fresca all’uovo, ma colorata! C’è una ricetta che preparate sempre per i vostri ospiti e che realizzereste anche a occhi chiusi ? State pur certi che se mai sarete invitati a casa di Fotogrammi di zucchero, ...
I primi fiori di mandorlo colorano il cielo di rosa tenue e mi sembrano annunciare che la primavera non è affatto lontana. Inizia il conto alla rovescia, la mia stagione preferita è alle porte. La voglia di cambiare i colori, in cucina, sulla pelle, si fa fortissima, mi viene voglia comprare gonne ...
(English version below) Anche voi iniziate a percepire che le giornate stanno diventando più lunghe o è solo la serenità di poter tornare alle mie solite attività che mi rende così inusualmente positiva? Guardo il bicchiere mezzo pieno: la primavera si avvicina! Mi mancava tanto impastare, la mano ...
Il nocciolo di un avocado può essere un acerrimo nemico se si è, come me, di fretta e forse un po' distratti e si tenta di estrarlo con un coltello affilato, senza le dovute cautele. Sono giorni di riposo forzato questi, a causa di un taglio che mi ha portato a trascorrere una luuunga notte al ...
(English version below) Forse sono un po’ regredita all’infanzia in questi giorni in cui non faccio che impastare e dare la forma di stella, o di omino pan di zenzero, a qualunque cosa. Magari sto recuperando tutti quegli anni in cui ho vissuto questo periodo dell’anno da Grinch, pensando che fosse ...
(English version below) Ma davvero mancano due giorni alla vigilia di Natale? Mentre penso a quanto scorre velocemente il tempo, mi impongo un po’ di atmosfera festiva accendendo almeno le lucine dell’albero che in questi giorni sono rimaste troppo spesso spente, un po’ per la mia proverbiale ...
(English version below)Manca una manciata di giorni a Natale e c’è ancora tanto da fare:la mia agenda è carica di impegni da depennare, i miei regali sono ancora tutti nascosti nell’armadio, da impacchettare, il mio albero è sempre un po’ spoglio, in perenne fase di allestimento e accoglie ancora, ...
