(English version below) Cheesecake al mango, perché prima di chiudere il capitolo delle torte estive e passare alla fase zucca a colazione-pranzo-merenda-cena, un’ultima cheesecake fredda, senza cottura, preparata con frutta esotica mi sembra davvero un’ottima idea!Mentre tiro fuori le decorazioni ...
(English version below) Primo giorno di settembre ed ecco qui la mia Torta di ricotta e frutti di bosco, per salutare l'estate che sta correndo via. I miei sentimenti, alla fine dell'estate, sono sempre un po' contrastanti. Amo le lente giornate estive, che mi permettono di avere più tempo per me ...
(English version below) La Pavlova con frosting allo yogurt e frutti rossi descritta in una frase: un dolcissimo involucro di meringa, croccante fuori e più morbida dentro, che racchiude un ricco e cremoso frosting al mascarpone e yogurt colato alla fragola. A rendere tutto equilibrato e ...
(English version below) Zuccotto gelato caffè e vaniglia, perché l’estate non è davvero estate senza gelati :) Siamo ormai ad agosto e sono tornata a lavoro dopo alcuni giorni passati in Trentino e in Alto Adige (arriveranno presto centinaia di foto!), nonostante questo la mia produttività è ai ...
(English version below) Semifreddi ai frutti di bosco su frolla al limone, perché i dolci freddi e i gelati non devono mai mancare in estate! Preparo le ultime cose da portare in viaggio, tra poco si parte ed è quasi tutto pronto. La meta da raggiungere sarebbe il Trentino, ma come ...
Torta fredda allo yogurt, cioccolato e amarene oggi sul blog, un dolce che puoi gustare senza accendere il forno! Da sempre associo l’estate ad alcuni suoni e ad alcuni profumi: le piogge repentine che bagnano la terra secca e lasciano nell’aria quel profumo che conosciamo tutti, il canto ...
Oggi sul blog pizza al 75% di idratazione farcita con crema di peperoni, mozzarella e pomodori! Era da tanto che aspettavo di pubblicare la ricetta di questa pizza leggera e alveolata, frutto di prove e sperimentazioni effettuate nell’ultimo anno. Anche se in questi giorni la colonnina del ...
(English version below)- Bavarese al cioccolato bianco e fragole, l’ennesima ricetta sul blog che vede come protagonista questa frutta che tanto amo. Da fine maggio a luglio non posso smettere di mangiarle, ma soprattutto di utilizzarle nelle mie ricette estive. Se è verissimo che sono buone ...
