English recipe follows-Un'altra cheesecake e un'altra ricetta con i miei amati frutti di bosco che, se ancora non si fosse capito, dichiaro con assoluta certezza essere il mio ingrediente prediletto … [Read more...]
Pizza “parmigiana” a lunga lievitazione-Long-leavening “parmigiana” pizza
(English recipe below) Se posso (e faccio quasi sempre in modo di potere!) preparo la pizza una volta alla settimana. E' un'abitudine che ho sviluppato qualche anno fa, quando mi veniva voglia di … [Read more...]
Cheesecake foresta nera- Black forest cheesecake
L'abitudine di aprire le ciliegie a metà, con la punta delle dita, prima di mangiarle, viene da quando ero bambina e mi coloravo le labbra con il loro succo rosso. Mi succede sempre: il cibo finisce … [Read more...]
Tart al cocco con crema al limone, fragole e ribes- Coconut tart with lemon cream, strawberries and red currant
(English recipe below)-Siamo in piena primavera, eppure con la mente cerco l'atmosfera estiva, quella dei vestiti leggeri, dei frutti di bosco che ti tingono le dita, dei giorni spensierati di … [Read more...]
Crostata di ricotta e visciole- Ricotta and sour cherry tart
(English version below) Poteva il mio blog non vantare, tra le sue ricette, una delle mie preferite in assoluto? Per chi non la conoscesse, la crostata di ricotta e visciole è un dolce tipico della … [Read more...]
Budino alle fragole e latte condensato- Strawberry and condensed milk pudding
(English version of the recipe below)- Un budino alle fragole e latte condensato, praticamente la primavera, con i suoi colori pastello e la sua freschezza, servita in un piatto. La stagione più … [Read more...]
Quiche al parmigiano con mele e speck-Parmigiano quiche with apples and speck
Non vedevo l'ora di tornare al blog, dopo tanti giorni di lontananza, e non potevo non farlo, in questo periodo dell'anno, che segna l'inizio della primavera, con una torta salata, da mangiare … [Read more...]
Ciambella alla ricotta e arancia- Ricotta orange bundt cake
(English version of the recipe below) La colazione, il mio pasto preferito, la ragione che mi spinge a sfoderare un sorriso anche il lunedì mattina più grigio e piovoso della settimana più ricca di … [Read more...]
Torta rovesciata all’arancia- Upside down orange cake
(English version of the recipe below)- La torta rovesciata di mia madre è sempre stata una delle mie preferite, sin da quando ero bambina, è un dolce incredibilmente umido e soffice, che segue il … [Read more...]
Fettuccine con verza e salsiccia-Savoy cabbage and sausage fettuccine
(English version of the recipe below)- I giorni scorrono velocemente, senza quasi accorgermene è finito gennaio e io non ero ancora riuscita a passare da queste parti per lasciarvi la prima ricetta, i … [Read more...]
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