English version below - La mia prima Torta Angelica, sicuramente non l'ultima! Credo sia decisamente evidente quanto io ami impastare brioche: adoro sentire il profumo di un lievitato che cresce ...
Torta delle rose alle mandorle e confettura- Rose shaped bread with almonds and jam
English version below- E' sbocciata la primavera, io l'ho accolta con un lievitato dalla forma floreale, una torta delle rose alle mandorle e confettura ispirata a quella della tradizione mantovana: ...
Brioche intrecciata alle mele- Apple twist bread
(English recipe below) Mi ero ripromessa di condividere tutte le ricette che sto preparando in questo periodo, ma la verità è che ho preparato tante cose buone senza fotografarle: avevo voglia di ...
Star bread e brioche intrecciate alla cannella e uvetta- Star Bread and Cinnamon raisin wreath bread
(English version of the recipes follows) Avevo stilato una lunga lista di ricette da realizzare per Natale: tra biscotti di ogni tipo, lievitati e torte a tre strati, troneggiava anche il panettone. ...
Babka al cioccolato- Chocolate babka (Ottolenghi recipe)
(English version below) Credo che sia legittima questa voglia di brioche, cappuccini e tè caldi che mi assale in questi giorni, nonostante il mese di maggio. Le temperature continuano a essere basse e ...
Brioche morbida all’uvetta
Quando ero piccola amavo rubare l'uvetta dal panettone e dai lievitati in genere. Non mi limitavo a spiluccare l'esterno del dolce, no, con le dita abili e affusolate creavo delle vere e proprie ...
Re-cake 3: Swedish cinnamon rolls
Ho perso il conto dei cinnamon rolls che ho mangiato da ieri. Avrei potuto prepararne mezza dose e invece no, io che ho origini ciociare, proprio non riesco ad entrare nell'ottica di dimezzare le ...
Kiki consegne a domicilio e il pull apart bread di mele e arancia
(Vai direttamente alla ricetta) Come vuole la tradizione, a 13 anni la strega Kiki deve compiere il noviziato di un anno in un'altra città e lasciare la sua famiglia. Parte in una notte di luna ...
Pane e Tulipani
(Vai direttamente alla ricetta del Pan Brioche miele&zenzero con cioccolato&noci o del Pane Bianco allo yogurt) Rosalba (Licia Maglietta), di ritorno da un gita a Paestum, viene ...