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Frames of sugar - Fotogrammi di zucchero

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Brioche cake con crema al limone-Lemon cream brioche cake

English version below- La mia Brioche cake con crema al limone è un lievitato davvero soffice e altissimo, profumato di agrumi e farcito con crema al limone.  Innamorata del Gugelhupf , che però si è ...

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Brioche allo yogurt e cioccolato- Chocolate yogurt brioche buns

English version below- Brioche allo yogurt e cioccolato, soffici soffici soffici, quasi sfogliate, profumatissime! Queste morbidissime spirali di pasta brioche, dalla forma accattivante, perfette per ...

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Torta allo yogurt e frutti rossi- Berry yogurt cake

English version below-  La mia frutta, il mio yogurt e i miei fiori preferiti in una torta freschissima e leggera che sa d’estate: la Torta allo yogurt e frutti rossi è una rivisitazione originale e ...

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Torta Angelica -Angelica cake

English version below - La mia prima Torta Angelica, sicuramente non l'ultima! Credo sia decisamente evidente quanto io ami impastare brioche: adoro sentire il profumo di un lievitato che cresce ...

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Torta delle rose alle mandorle e confettura- Rose shaped bread with almonds and jam

English version below- E' sbocciata la primavera, io l'ho accolta con un lievitato dalla forma floreale, una torta delle rose alle mandorle e confettura ispirata a quella della tradizione mantovana: ...

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Brioche intrecciata alle mele- Apple twist bread

(English recipe below) Mi ero ripromessa di condividere tutte le ricette che sto preparando in questo periodo, ma la verità è che ho preparato tante cose buone senza fotografarle: avevo voglia di ...

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Star bread e brioche intrecciate alla cannella e uvetta- Star Bread and Cinnamon raisin wreath bread

(English version of the recipes follows) Avevo stilato una lunga lista di ricette da realizzare per Natale: tra biscotti di ogni tipo, lievitati e torte a tre strati, troneggiava anche il panettone. ...

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Babka al cioccolato- Chocolate babka (Ottolenghi recipe)

(English version below) Credo che sia legittima questa voglia di brioche, cappuccini e tè caldi che mi assale in questi giorni, nonostante il mese di maggio. Le temperature continuano a essere basse e ...

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Brioche morbida all’uvetta

Quando ero piccola amavo rubare l'uvetta dal panettone e dai lievitati in genere. Non mi limitavo a spiluccare l'esterno del dolce, no, con le dita abili e affusolate creavo delle vere e proprie ...

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Re-cake 3: Swedish cinnamon rolls

Ho perso il conto dei cinnamon rolls che ho mangiato da ieri. Avrei potuto prepararne mezza dose e invece no, io che ho origini ciociare, proprio non riesco ad entrare nell'ottica di dimezzare le ...

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Kiki consegne a domicilio e il pull apart bread di mele e arancia

(Vai direttamente alla ricetta) Come vuole la tradizione, a 13 anni la strega Kiki deve compiere il noviziato di un anno in un'altra città e lasciare la sua famiglia. Parte in una notte di luna ...

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Pane e Tulipani

(Vai direttamente alla ricetta del Pan Brioche miele&zenzero con cioccolato&noci o del Pane Bianco allo yogurt) Rosalba (Licia Maglietta), di ritorno da un gita a Paestum, viene ...

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