Fantasticavo su dei waffle salati, morbidi, da mangiare come un tramezzino per il pranzo, da farcire con insalata, pomodori, salmone, uova sode e panna acida. Quando si hanno fantasie tanto chiare e … [Read more...]
Hamburger di pollo e ricotta con crema all’avocado (con panini morbidi ai semi homemade)
C'è una parte di me infantile, fannullona, leggermente autodistruttiva e asociale che ambirebbe a consumare TUTTE le sue cene in completa solitudine, stravaccata sul divano con la birra sulla pancia, … [Read more...]
Pizza di cavolfiore
Quante cose si possono fare con il cavolfiore? A quanto pare tantissime, anche la pizza, una pizza 100% gluten free, ipocalorica, law carb e ovviamente veloce da preparare perché non si deve attendere … [Read more...]
Manaqish zaatar burger con labneh e french fries per Taste&More n. 13
Rullo di tamburi...è con le farfalle nello stomaco che vi dico: eccomi sul nuovo numero di Taste&More, emozionata e felice di essere entrata a far parte di questo bellissimo magazine. Questa è … [Read more...]
Focaccia all’antica di pane raffermo con crema di patate al guanciale, cipolle caramellate e gruyère
Per anni ho pensato che la responsabile di questo grande equivoco fosse mia madre. -Buongiorno, mi faccia quattro etti di gruviera!- Il salumiere attento prende una tonda forma di … [Read more...]
Gratin di cavolini di Bruxelles e patate
-Obiezione vostro onore, questa affermazione non è pertinente!- grida la difesa -Vostro onore sto cercando di dimostrare come l'imputata nel corso degli anni abbia compiuto gesti, leggerezze, errori … [Read more...]
Veggie burger dalla A alla Z :panini al latte di soia, burger di ceci e tofu, patatine fritte non fritte, maionese veg e ketchup homemade
Spesso l'apparenza inganna. Chi mi ha beccato ad addentare questo burger, con le dita un po' sporche di maionese e un grosso cartoccio di patatine col ketchup davanti ha affermato: "oggi ci facciamo … [Read more...]
Panino con tomino alla piastra, cipolle di tropea caramellate al miele, salsa al basilico e pesche + panini al farro e yogurt con fiocchi d’avena
Pranzo in spiaggia Insalata di riso, insalata di pollo, insalata di pasta, pane, tè al limone, succo di frutta alla pera, succo di frutta alla pesca, termos di caffé, acqua naturale, … [Read more...]