Nonostante non sia assolutamente una nemica dell’estate (mi mancherà!), aspettavo comunque con ansia che le temperature tornassero leggermente più miti per riprendere alcuni dei rituali che tanto mi ...
Ciambella al mascarpone e uva fragola- Strawberry grape and mascarpone bundt cake
Mancava sul blog una ricetta con l'uva e settembre non poteva che essere il mese giusto per pubblicarne una. La verità è che prima di provare una serie di ricette dolci e salate per la rivista Ci ...
Pancake con esubero di lievito madre al miele- Sourdough honey pancakes
(ENGLISH VERSION BELOW) Finita la stagione dei filoni di pane, dei panini e delle brioche preparate ogni giorno, il mio lievito madre (alias Dobby) giace mezzo addormentato nel frigo quasi tutta la ...
Banana bread alle fragole- Strawberry banana bread
( ENGLISH VERSION BELOW) Sono giorni questi in cui piano piano inizio a rompere la routine della segregazione domestica degli ultimi mesi per uscire un po' più da casa. Ricomincio a passeggiare tra le ...
Crostata morbida con crema pasticcera al limoncello e fragole-Soft tart with limoncello pastry cream and strawberries
(ENGLISH VERSION BELOW) Non sono mai stata brava a prendere decisioni. Questo perché, a un certo punto, credo si debba smettere di pensare a tutti i risvolti possibili che potrebbe comportare una ...
Torta mousse alle fragole con gelé al Moscato d’Asti DOCG
(ENGLISH VERSION BELOW) Bello maggio, con le sue giornate assolate, lunghe e piene di luce, quella luce che ti permette di scattare foto fino al tardo pomeriggio e sembra non temere la sera. I giorni ...
Pancake avena, mandorle e banana- Oat, almond and banana pancakes (vegan)
(English recipe below) I pancake mi hanno sempre fatto pensare alla domenica, sarà che io li ho sempre preparati solo ed esclusivamente nei weekend, quando le mattinate scorrono lente e tranquille, ...
Brioche intrecciata alle mele- Apple twist bread
(English recipe below) Mi ero ripromessa di condividere tutte le ricette che sto preparando in questo periodo, ma la verità è che ho preparato tante cose buone senza fotografarle: avevo voglia di ...
Torta di mele con mele frullate- Apple cake (with puree apple)
(English recipe below) Quello che mi manca più in questi giorni di reclusione? Sicuramente l'aria fresca che mi accarezza il viso mentre faccio lunghe passeggiate in compagnia del mio cane e cogliere ...
Torta alle clementine- Clementine cake
(English version below) Senza rendermene troppo conto è arrivato marzo, gli ultimi giorni di febbraio sono scivolati via di corsa, tra impegni lavorativi e la voglia di rilassarmi ai fornelli, senza ...
Torta versata alle nocciole e marmellata- Easy hazelnut jam cake
(English version below) Quando ho scattato queste foto era metà gennaio e avevo appena preparato una marmellata di clementine che meritava la preparazione di un dolce che ne esaltasse tutta la bontà. ...
Focaccia con cipolle rosse e olive a lievitazione lenta- Focaccia with red onions and olives (Slow rising)
ENGLISH VERSION BELOW-Pochi scatti rubati mentre tutti aspettano con la tavola già apparecchiata, lo stomaco che brontola e la voglia di addentare questa focaccia calda, dopo esser stati tramortiti ...
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