English version below- Apple-Cheese Strudel Pie: praticamente un po' apple pie, un po' cheesecake, un po' strudel di mele, proprio il comfort food perfetto per i lunghi e piovosi pomeriggi ...
Lemon Meringue Tart Vegan
English version below- Lemon meringue tart vegan: uno dei miei dolci preferiti, ma in versione vegan, con soli ingredienti vegetali: guscio friabile di pasta frolla, lemon curd e soffici ciuffi di ...
Avocado chocolate cake
English version below- Avocado Chocolate Cake, una torta al cioccolato che ha come ingrediente principale l'avocado? Ebbene sì, ed è anche buonissima! Avevo preparato altre volte la mousse al ...
Vegan New York Cheesecake
English version below- Vegan New York Cheesecake, la famosa"baked" torta al formaggio americana, alta e cremosa, in versione vegana. Preparata senza uova e senza derivati del latte, è composta da uno ...
Bagel con avocado salmone e stracciatella – Smoked salmon avocado and stracciatella bagel
English version below- Non preparavo in casa i Bagel da una vita e mi chiedo il perché: sono così buoni, soffici e facili da preparare. Tra l’altro è il classico cibo che potrebbe non stancarmi mai ...
Crostata morbida con crema di avocado- Avocado savoury soft tart
English version below- Approfitto ancora un po' di queste giornate calde e dei sapori e dei colori estivi per proporre una Crostata morbida con crema di avocado, farcita con gli ultimi pomodori di ...
Cheesecake alveare -Honeycomb cheesecake
English version below- Arriva anche qui sul mio blog la ricetta di questa "Cheesecake alveare " a base di yogurt e miele pubblicata su Instagram ormai molte settimane fa. Si tratta di una cheesecake ...
Victoria Sponge Cake
English version below- Amata dalla regina britannica Vittoria, a cui deve il nome, la Victoria Sponge cake, o Victoria Sandwich, ormai famosa in tutto il mondo, è una deliziosa torta formata da due ...
Crostata con frolla allo sciroppo d’acero e albicocche-Maple syrup and apricot tart
Chi dice che lo sciroppo d’acero serve solo a irrorare pile fumanti di pancake? Ho utilizzato questo ingrediente che amo molto per preparare una frolla vegan senza burro e senza uova, sostituendo il ...
Käsekuchen, la cheesecake tedesca – Baked german cheesecake
La Käsekuchen, la cheesecake tedesca, è una torta sofficissima e umida, che ricorda molto la famosa New York Cheesecake: come questa infatti è cotta in forno. A differenza della New York e delle ...
Torta salata al basilico con pesto, pomodori e burrata – Basil Tomato Tart with pesto and burrata
English version below- Torta salata al basilico con pesto, pomodori e burrata, la risposta alla mia consueta domanda “ cosa mangeresti per cena?" Posso tranquillamente affermare che questa sia la ...
Granola Tart
English version below- La Granola tart è un dolce leggerissimo e sano, perfetto per la colazione e il brunch , un dessert che sarà amato soprattuto da tutti coloro che, come me, amano coccolarsi al ...
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