English version below - E' stato un aprile molto triste e impegnativo quello passato, non mi dilungherò soffermandomi su quello che è successo perché preferisco accogliere il mese di maggio con questa ...
Torta Angelica -Angelica cake
English version below - La mia prima Torta Angelica, sicuramente non l'ultima! Credo sia decisamente evidente quanto io ami impastare brioche: adoro sentire il profumo di un lievitato che cresce ...
Vertical roll cake con frosting al mascarpone e confettura- Vertical roll cake with mascarpone frosting and jam
English version below - Era da tanto tempo che non preparavo una torta farcita, di quelle alte e soffici, che si decorano con i fiori e si dedicano a giorni speciali, come questa Vertical roll cake ...
Torta delle rose alle mandorle e confettura- Rose shaped bread with almonds and jam
English version below- E' sbocciata la primavera, io l'ho accolta con un lievitato dalla forma floreale, una torta delle rose alle mandorle e confettura ispirata a quella della tradizione mantovana: ...
Pie alla ricotta, pere e cioccolato – Ricotta, pear and chocolate pie
English version below - E' arrivato il primo giorno di marzo e io non potevo non festeggiare l'arrivo di questo mese, che mi ricorda che la mia amata primavera è vicina, con un dolce goloso: una Pie ...
Vegan meringue chocolate tart
English version below - Vegan meringue chocolate tart: una frolla al cacao senza burro, farcita con una mousse morbida e ariosa dall’intenso sapore di cioccolato e una meringa che profuma di vaniglia. ...
Torta clementina alle mandorle – Almond Clementine cake
English version below - Torta Clementina alle mandorle, un dolce profumatissimo, perfetto per le colazioni e le merende invernali! Era moltissimo che non pubblicavo sul blog, mi sono resa conto ...
Gingerbread ice cream sandwich cookies
English version below - Gingerbread ice cream sandwich cookies, una ricetta perfetta per coloro che, come me , amano mangiare il gelato anche quando fuori ci sono -5°! Era da tempo che pensavo a come ...
Crostata morbida al cioccolato- Chocolate soft tart
English version below - Crostata morbida al cioccolato, decorata a festa con bacche rosse e stelline biscotto, perché servono tante idee per dolci golosi destinati ai giorni di festa che stanno ...
Ravioli con tuorlo, ricotta stagionata e tartufo – Egg yolk raviolo (uovo in raviolo) with ricotta and truffle
English version below- Ravioli con tuorlo, ricotta stagionata e tartufo, un piatto che desideravo preparare da tempo, una golosa reinterpretazione di una ricetta famosa in tutto il mondo "l’uovo in ...
Fagottini colorati con ricotta, carciofi e salsa al Parmigiano -Coloured fagottini with ricotta, artichokes and Parmigiano sauce
English version below - Fagottini colorati con ricotta, carciofi e salsa al parmigiano, un primo piatto che sarà perfetto per la domenica e per i giorni di festa che stanno arrivando. Sembrerà ...
Tagliatelle vegan con ragù di lenticchie e porcini
English version below- Tagliatelle vegan con ragù di lenticchie e porcini oggi, un primo piatto perfetto per la stagione fredda, un vero e proprio comfort food, salutare e delizioso. Le tagliatelle ...