English version below - Crostata morbida al cioccolato, decorata a festa con bacche rosse e stelline biscotto, perché servono tante idee per dolci golosi destinati ai giorni di festa che stanno ...
Ravioli con tuorlo, ricotta stagionata e tartufo – Egg yolk raviolo (uovo in raviolo) with ricotta and truffle
English version below- Ravioli con tuorlo, ricotta stagionata e tartufo, un piatto che desideravo preparare da tempo, una golosa reinterpretazione di una ricetta famosa in tutto il mondo "l’uovo in ...
Fagottini colorati con ricotta, carciofi e salsa al Parmigiano -Coloured fagottini with ricotta, artichokes and Parmigiano sauce
English version below - Fagottini colorati con ricotta, carciofi e salsa al parmigiano, un primo piatto che sarà perfetto per la domenica e per i giorni di festa che stanno arrivando. Sembrerà ...
Tagliatelle vegan con ragù di lenticchie e porcini
English version below- Tagliatelle vegan con ragù di lenticchie e porcini oggi, un primo piatto perfetto per la stagione fredda, un vero e proprio comfort food, salutare e delizioso. Le tagliatelle ...
Torta di polenta mandorle e arancia- Almond orange polenta cake
English version below - Torta di polenta mandorle e arancia, un dolce dal sapore rustico, decisamente adatto alla stagione fredda. Questa sorta di Amor Polenta, senza glutine, realizzato con farina di ...
Crostata frangipane con pere e cioccolato – Pear and chocolate frangipane tart
English version below- Crostata frangipane con pere e cioccolato oggi, per coccolarsi un po’ nelle fredde giornate di novembre con una torta davvero eccezionale, una delle crostate più buone che ...
Torta di carote – Carrot cake
English version below- Carrot cake con noci pecan, farcita con crema al formaggio, uno dei miei dolci preferiti in assoluto! Lo so, su questo sito abbondano le torte di carote, ma sono certa di poter ...
Gnocchi alla zucca con porcini e salvia croccante- Pumpkin gnocchi with porcini mushrooms and crispy sage
English version below- Gnocchi di zucca con porcini e salvia croccante oggi, perché in queste fredde giornate di autunno bisogna coccolarsi un po’ e gli gnocchi, che siano di patate, di ricotta, di ...
Ciambella allo yogurt, caffè e cioccolato bianco- Yogurt, coffee and white chocolate bundt cake
(English version below) Ciambella allo yogurt, caffè e cioccolato bianco oggi, perfetta per chi, come me, in questi giorni ha bisogno di un bel po’ di carica. E sì perché è arrivato il periodo ...
Crostata con crema al mascarpone e fichi- Fig and mascarpone crostata
(English version below) Crostata con crema al mascarpone e fichi: un guscio di friabile frolla farcita con crema al mascarpone e arricchita dalla dolcezza dei fichi, nella sua semplicità, uno dei ...
Cheesecake al mango- Mango Cheesecake
(English version below) Cheesecake al mango, perché prima di chiudere il capitolo delle torte estive e passare alla fase zucca a colazione-pranzo-merenda-cena, un’ultima cheesecake fredda, senza ...
Focaccia a lunga lievitazione con pomodori ed erbe aromatiche- Tomato and herb focaccia
(English version below) Focaccia a lunga lievitazione con pomodori ed erbe aromatiche. C’è qualcosa di più piacevole e soddisfacente dell’affondare lentamente le dita in un impasto ben lievitato, ...