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Frames of sugar - Fotogrammi di zucchero

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Torta fredda yogurt cioccolato e amarene- No bake yogurt, cherry and chocolate cake

Torta fredda allo yogurt, cioccolato e amarene oggi sul blog, un dolce che puoi gustare senza accendere il forno! Da sempre associo l’estate ad alcuni suoni e ad alcuni profumi: le piogge repentine ...

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Babà al limoncello con crema e fragole- Limoncello babà with strawberries and pastry cream

English version below- Un babà al limoncello con crema e fragole è un dolce che ricorda il sole del sud, i suoi sapori,  i suoi profumi, le sue tradizioni. Che io abbia una passione evidente per ...

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fotografia ciambella

Ciambella pastiera – Pastiera bundt cake

English version below- Ciambella pastiera, un'idea per questi giorni di festa! Per oggi e domani ho tenuto solo gli impegni lavorativi più urgenti e inderogabili, tutto il resto del tempo sarà ...

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Pie alle pere e caramello salato- Pear pie with salted caramel

(English version below) Anche voi iniziate a percepire che le giornate stanno diventando più lunghe o è solo la serenità di poter tornare alle mie solite attività che mi rende così inusualmente ...

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Torta di arance e mandorle

Torta di mandorle e arance- Almond orange cake

Il nocciolo di un avocado può essere un acerrimo nemico se si è, come me, di fretta e forse un po' distratti e si tenta di estrarlo con un coltello affilato, senza le dovute cautele. Sono giorni di ...

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biscotti alle nocciole cannella e caramello salato

Biscotti alla cannella e nocciole con caramello salato- Cinnamon hazelnut cookies with salted caramel

(English version below)Manca una manciata di giorni a Natale e c’è ancora tanto da fare:la mia agenda è carica di impegni da depennare, i miei regali sono ancora tutti nascosti nell’armadio, da ...

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Carrot bundt cake con crema all’arancia- Carrot bundt cake with orange cream cheese filling

(English version below) Forse cerco un po' di atmosfera natalizia mentre stendo biscottini alla cannella per poi inciderli con uno stampino a forma di stella. Su Instagram il Natale impazza e anch'io ...

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Apple amaretti pie e apple blueberry pie

ENGLISH VERSION BELOW- Sono giorni un po' difficili in cui bisogna sforzarsi di guardare il lato positivo del restare di più a casa. Prepariamo torte quindi, e riempiamo le nostre case dei profumi ...

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Crostata all’avena, mele e mirtilli- Oat tart with blueberries and apples

ENGLISH VERSION BELOW- Le foto di questa crostata, sana e buonissima, risalgono a  più di un mese fa.  La ricetta era stata postata nelle mie stories di Instagram, ma ci tenevo a pubblicarla anche in ...

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Ciambella al mascarpone e uva fragola- Strawberry grape and mascarpone bundt cake

Mancava sul blog una ricetta con l'uva e settembre non poteva che essere il mese giusto per pubblicarne una. La verità è che prima di provare una serie di ricette dolci e salate per la rivista Ci ...

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Pancake con esubero di lievito madre al miele- Sourdough honey pancakes

(ENGLISH VERSION BELOW) Finita la stagione dei filoni di pane, dei panini e  delle brioche preparate ogni giorno, il mio lievito madre (alias Dobby) giace mezzo addormentato nel frigo quasi tutta la ...

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Banana bread alle fragole- Strawberry banana bread

( ENGLISH VERSION BELOW) Sono giorni questi in cui piano piano inizio a rompere la routine della segregazione domestica degli ultimi mesi per uscire un po' più da casa. Ricomincio a passeggiare tra le ...

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