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Frames of sugar - Fotogrammi di zucchero

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Mug cheesecake al microonde

Che si fa quando si ha una voglia improvvisa di dolci? Ma non parlo mica della voglia di un biscottino, o di un quadratino di cioccolato, mi riferisco alla voglia di torta, in particolare di ...

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Cheesecake al limone e more (Baked lemon blackberry cheesecake

Ci risiamo. Evidentemente dentro di me c'è una masochistica incapacità di stare  stare lontana dal forno, ma nemmeno con 40 gradi in casa sono riuscita a pentirmi della mia scelta: questa ...

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Sponge cake con crema al mascarpone e frutta

Non necessariamente deve esserci un motivo, un compleanno, un anniversario, per regalarsi una bella torta. Il coraggio non mi è di certo mancato ad accendere il forno con queste temperature, ma chi ...

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Mousse al cioccolato vegan e raw

Budino? Pudding? Mousse? Non so, perché in realtà non c'è panna montata, non c'è cioccolato e neppure il latte...bella fregatura direte...no, no, non vi prendo in giro, questo è un dessert davvero ...

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Clafoutis di amarene e pere

Confesso: non l'avevo mai assaggiato e a volte lo chiamavo pure "cafloutis". Perché? Non lo so, ma pensavo avesse il gusto di una frittata dolciastra, con quella quantità così esigua di farina, e ...

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Pavlova alle fragole

Credevo che mai mi sarebbe andata genio, io che non amo la panna né i dolci troppo dolci, io che preferisco una torta di mele con lo zucchero di canna o una crostata con la confettura fatta in casa a ...

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Crostatine con panna cotta al cioccolato e lamponi

La pannacotta al cioccolato ha traslocato e si è trasferita in scrigni croccanti di pasta frolla. ..come se una panna cotta non potesse già bastare ad appagare il fabbisogno giornaliero di golosità, ...

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Angel cake tiramisù

Un'altra angel cake? Eh sì, quando ho assaggiato l'angel cake al limoncello ho subito pensato a quanto sarebbe stata buona un angel cake al caffè, farcita con morbida crema tiramisù...di angelico non ...

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Panna cotta al cioccolato bianco con ribes e fiori di mentuccia selvatica

DOCF : Disturbo ossessivo compulsivo da foodblogger. Il disturbo ossessivo compulsivo da foodblogger è uno dei disturbi d'ansia più frequenti nel mondo del web. Noto anche 'Sindrome della blogger in ...

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Crema di yogurt con granola e fragole caramellate

Cos'ho fatto con lo yogurt e la  granola homemade? Tante colazioni, è vero, ma anche un veloce, semplice   e delizioso dessert, perfetto per la colazione, per la merenda e per il dopo cena! Provate ...

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Panna cotta al caffè, cardamomo e cioccolato

  Ricette gourmet per malati di mente Oggi vi lascio delle ricette complesse ma di grande impatto ed eleganza indiscutibile. Tengo a precisare che gli Chef in questione sono i miei ...

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Panna cotta light allo yogurt con crumble freddo alle mandorle e mirtilli

  Oggi vi propongo un altro esperimento, una ricetta leggera leggera, facile facile, veloce veloce. Si inizia a percepire la mia dipendenza dalle mandorle? Queste poi sono quelle biologiche ...

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