La Käsekuchen, la cheesecake tedesca, è una torta sofficissima e umida, che ricorda molto la famosa New York Cheesecake: come questa infatti è cotta in forno. A differenza della New York e delle ...
Granola Tart
English version below- La Granola tart è un dolce leggerissimo e sano, perfetto per la colazione e il brunch , un dessert che sarà amato soprattuto da tutti coloro che, come me, amano coccolarsi al ...
Torta savoiarda- Savoy cake
English version below- Tempo di accendere il forno, senza pentimenti, vi assicuro. La Torta Savoiarda, è una nuvola profumata che si scioglie in bocca. Anche nota come Savoy Cake, Gâteau de Savoie o ...
Torta di ricotta e pere- Pear and ricotta cake
English version below- Come è possibile che sulle pagine di questo blog, aperto nel lontano 2013, non fosse già presente la ricetta della Torta di ricotta e pere tipica della Costiera Amalfitana, ...
Brownie Cheesecake
Che succede se si uniscono i cioccolatosi brownies con la fresca crema al formaggio del cheesecake? Succede che esce fuori un dolce che finisce davvero troppo rapidamente: la Brownie Cheesecake è un ...
Vertical roll cake bicolore- Vertical roll cake
English version below- Una torta formata da morbidi strati che si sviluppano in verticale: pasta biscuit, chiara e al cacao, alternata con un'irresistibile crema allo yogurt, la mia vertical roll ...
Zuppa inglese alle fragole e limoncello- Strawberry and limoncello zuppa inglese
English version below- In estate non perdo mai occasione di utilizzare due ingredienti che adoro immensamente e quindi, non amando particolarmente l'Alchermes che tradizionalmente bagna gli strati di ...
Torta ripiena di mousse alle fragole, cioccolato e gelé- Chocolate strawberry mousse cake
English version below- E' iniziato il periodo dell'anno in cui le fragole diventano protagoniste della maggior parte dei dolci che preparo: Torta ripiena di mousse alle fragole cioccolato e gelé, una ...
Ombre cake yogurt e mirtilli- Blueberry yogurt ombre cake
English version below - E' stato un aprile molto triste e impegnativo quello passato, non mi dilungherò soffermandomi su quello che è successo perché preferisco accogliere il mese di maggio con questa ...
Vertical roll cake con frosting al mascarpone e confettura- Vertical roll cake with mascarpone frosting and jam
English version below - Era da tanto tempo che non preparavo una torta farcita, di quelle alte e soffici, che si decorano con i fiori e si dedicano a giorni speciali, come questa Vertical roll cake ...
Vegan meringue chocolate tart
English version below - Vegan meringue chocolate tart: una frolla al cacao senza burro, farcita con una mousse morbida e ariosa dall’intenso sapore di cioccolato e una meringa che profuma di vaniglia. ...
Torta clementina alle mandorle – Almond Clementine cake
English version below - Torta Clementina alle mandorle, un dolce profumatissimo, perfetto per le colazioni e le merende invernali! Era moltissimo che non pubblicavo sul blog, mi sono resa conto ...