English version below- Crostata frangipane con pere e cioccolato oggi, per coccolarsi un po’ nelle fredde giornate di novembre con una torta davvero eccezionale, una delle crostate più buone che ...
Torta di carote – Carrot cake
English version below- Carrot cake con noci pecan, farcita con crema al formaggio, uno dei miei dolci preferiti in assoluto! Lo so, su questo sito abbondano le torte di carote, ma sono certa di poter ...
Ciambella allo yogurt, caffè e cioccolato bianco- Yogurt, coffee and white chocolate bundt cake
(English version below) Ciambella allo yogurt, caffè e cioccolato bianco oggi, perfetta per chi, come me, in questi giorni ha bisogno di un bel po’ di carica. E sì perché è arrivato il periodo ...
Crostata con crema al mascarpone e fichi- Fig and mascarpone crostata
(English version below) Crostata con crema al mascarpone e fichi: un guscio di friabile frolla farcita con crema al mascarpone e arricchita dalla dolcezza dei fichi, nella sua semplicità, uno dei ...
Cheesecake al mango- Mango Cheesecake
(English version below) Cheesecake al mango, perché prima di chiudere il capitolo delle torte estive e passare alla fase zucca a colazione-pranzo-merenda-cena, un’ultima cheesecake fredda, senza ...
Torta alla ricotta e frutti di bosco- Ricotta and berry cake
(English version below) Primo giorno di settembre ed ecco qui la mia Torta di ricotta e frutti di bosco, per salutare l'estate che sta correndo via. I miei sentimenti, alla fine dell'estate, sono ...
Pavlova con frosting allo yogurt e frutti rossi- Pavlova with yogurt frosting and berries
(English version below) La Pavlova con frosting allo yogurt e frutti rossi descritta in una frase: un dolcissimo involucro di meringa, croccante fuori e più morbida dentro, che racchiude un ricco e ...
Zuccotto gelato al caffè e vaniglia- Zuccotto ice cream cake
(English version below) Zuccotto gelato caffè e vaniglia, perché l’estate non è davvero estate senza gelati :) Siamo ormai ad agosto e sono tornata a lavoro dopo alcuni giorni passati in Trentino ...
Semifreddi ai frutti di bosco su frolla al limone- Berry semifreddo with lemon shortcrust pastry
(English version below) Semifreddi ai frutti di bosco su frolla al limone, perché i dolci freddi e i gelati non devono mai mancare in estate! Preparo le ultime cose da portare in viaggio, ...
Torta fredda yogurt cioccolato e amarene- No bake yogurt, cherry and chocolate cake
Torta fredda allo yogurt, cioccolato e amarene oggi sul blog, un dolce che puoi gustare senza accendere il forno! Da sempre associo l’estate ad alcuni suoni e ad alcuni profumi: le piogge repentine ...
Bavarese al cioccolato bianco e fragole- White chocolate bavarian cream cake with strawberries
(English version below)- Bavarese al cioccolato bianco e fragole, l’ennesima ricetta sul blog che vede come protagonista questa frutta che tanto amo. Da fine maggio a luglio non posso smettere di ...
Babà al limoncello con crema e fragole- Limoncello babà with strawberries and pastry cream
English version below- Un babà al limoncello con crema e fragole è un dolce che ricorda il sole del sud, i suoi sapori, i suoi profumi, le sue tradizioni. Che io abbia una passione evidente per ...