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Frames of sugar - Fotogrammi di zucchero

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Bello&Buono: il contest di Taste&More

05/02/2015 by fotogrammidizucchero 2 commenti

Le immagini raccontano una storia. E’ vero che ciò che conta è la bontà, ma come si fa a trasmettere bontà se non curando il set, la scelta dei props, i tessuti e l’accostamento tra oggetti e colori? Lo scopo finale è creare emozione, ed è per questo che diciamo “mangiare con gli occhi”. Anche quando scegliamo il cibo da comprare usiamo la vista, non potendo assaggiare ci basiamo sulle informazioni visive che abbiamo a portata di mano.

Ma esistono grandi differenze nei modi di raccontare visivamente il cibo. Il più evidente è quello che differenzia il cosiddetto lifestyle e che accomuna riviste e blog di cucina, in netta contrapposizione con le immagini dei piatti dei ristoranti o delle riviste specializzate e indirizzate ai professionisti. Nel primo caso raccontiamo storie e trasmettiamo atmosfere oltre alle ricette, nel secondo caso invece le immagini non hanno set e unico protagonista è il cibo. L’impiattamento, il modo di disporre il cibo nel piatto è il primo biglietto da visita di uno chef, e ha fortissime implicazioni psicologiche. Possiamo però usare questa forte relazione vista-gusto anche a casa.
Pensate di essere in grado di creare un impiattamento fatto a regola d’arte, accattivante, studiato, equilibrato, cromaticamente gradevole e con un set che dovrà essere, per una volta, inesistente?
Io voglio mettermi alla prova, se le sfide piacciono anche a voi e siete curiosi di leggere quali sono le regole e soprattutto  quale sarà il premio , correte su Taste&More
 info qui: http://tastemoremagazine.blogspot.it/2015/01/bello-il-primo-contest-di-taste.html
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Commenti

  1. Erika “giochidizucchero” dice

    05/02/2015 alle 23:39

    Ciao AN!! Che bello il tuo angolino nuovo!!! E poi le tue foto sono sempre più belle… Adoro… <3 smack!

    Rispondi
    • fotogrammidizucchero dice

      05/02/2015 alle 23:40

      Ciao Erika!!! Grazieeee :))))

      Rispondi

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