ENGLISH VERSION BELOW- Le foto di questa crostata, sana e buonissima, risalgono a più di un mese fa. La ricetta era stata postata nelle mie stories di Instagram, ma ci tenevo a pubblicarla anche in ...
Pici all’aglione e i luoghi della mia estate
Le foto di questo post sono rimaste nella scheda SD della mia fotocamera per giorni, vittime della mia proverbiale tendenza alla procrastinazione. Aspettavo di avere il tempo di riguardarle con calma, ...
Focaccia allo yogurt greco con salmone, zucchine e olive-Greek yogurt focaccia with smoked salmon zucchini and olives
Nonostante non sia assolutamente una nemica dell’estate (mi mancherà!), aspettavo comunque con ansia che le temperature tornassero leggermente più miti per riprendere alcuni dei rituali che tanto mi ...
Ciambella al mascarpone e uva fragola- Strawberry grape and mascarpone bundt cake
Mancava sul blog una ricetta con l'uva e settembre non poteva che essere il mese giusto per pubblicarne una. La verità è che prima di provare una serie di ricette dolci e salate per la rivista Ci ...
Galette alle albicocche e Galette di zucchine, cipolle rosse e stracchino- Apricot galette and Zucchini red onion stracchino Galette.
In questo agosto afoso le ore scorrono velocissime, lasciandomi con qualche progetto inconcluso, che va ad accatastarsi nella mia terribile lista delle cose da portare a termine, procrastinate ...
Pancake con esubero di lievito madre al miele- Sourdough honey pancakes
(ENGLISH VERSION BELOW) Finita la stagione dei filoni di pane, dei panini e delle brioche preparate ogni giorno, il mio lievito madre (alias Dobby) giace mezzo addormentato nel frigo quasi tutta la ...
Banana bread alle fragole- Strawberry banana bread
( ENGLISH VERSION BELOW) Sono giorni questi in cui piano piano inizio a rompere la routine della segregazione domestica degli ultimi mesi per uscire un po' più da casa. Ricomincio a passeggiare tra le ...
Tortelli al basilico- Homemade basil tortelli
(ENGLISH VERSION BELOW) Qual è per voi il profumo dell'estate? Per alcuni è quello salato del mare o quello dell'abbronzante, per me è quello del basilico. Segue, nella mia classifica dei profumi più ...
Crostata morbida con crema pasticcera al limoncello e fragole-Soft tart with limoncello pastry cream and strawberries
(ENGLISH VERSION BELOW) Non sono mai stata brava a prendere decisioni. Questo perché, a un certo punto, credo si debba smettere di pensare a tutti i risvolti possibili che potrebbe comportare una ...
Torta mousse alle fragole con gelé al Moscato d’Asti DOCG
(ENGLISH VERSION BELOW) Bello maggio, con le sue giornate assolate, lunghe e piene di luce, quella luce che ti permette di scattare foto fino al tardo pomeriggio e sembra non temere la sera. I giorni ...
Pancake avena, mandorle e banana- Oat, almond and banana pancakes (vegan)
(English recipe below) I pancake mi hanno sempre fatto pensare alla domenica, sarà che io li ho sempre preparati solo ed esclusivamente nei weekend, quando le mattinate scorrono lente e tranquille, ...
Brioche intrecciata alle mele- Apple twist bread
(English recipe below) Mi ero ripromessa di condividere tutte le ricette che sto preparando in questo periodo, ma la verità è che ho preparato tante cose buone senza fotografarle: avevo voglia di ...
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