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Frames of sugar - Fotogrammi di zucchero

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Avocado chocolate cake

English version below- Avocado Chocolate Cake, una torta al cioccolato che ha come ingrediente principale l'avocado? Ebbene sì, ed è anche buonissima! Avevo preparato altre volte la mousse al ...

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Vegan New York Cheesecake

English version below- Vegan New York Cheesecake, la famosa"baked" torta al formaggio americana, alta e cremosa, in versione vegana. Preparata senza uova e senza derivati del latte, è composta da uno ...

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Bagel con avocado salmone e stracciatella – Smoked salmon avocado and stracciatella bagel

English version below- Non preparavo in casa i Bagel da una vita e mi chiedo il perché: sono così buoni, soffici e facili da preparare. Tra l’altro è il classico cibo che potrebbe non stancarmi mai ...

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Crostata morbida con crema di avocado- Avocado savoury soft tart

English version below- Approfitto ancora un po' di queste giornate calde e dei sapori e dei colori estivi per proporre una Crostata morbida con crema di avocado, farcita con gli ultimi pomodori di ...

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Cheesecake alveare -Honeycomb cheesecake

English version below-  Arriva anche qui sul mio blog la ricetta di questa "Cheesecake alveare " a base di yogurt e miele pubblicata su Instagram ormai molte settimane fa. Si tratta di una cheesecake ...

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Victoria Sponge Cake

English version below- Amata dalla regina britannica Vittoria, a cui deve il nome, la Victoria Sponge cake, o Victoria Sandwich, ormai famosa in tutto il mondo, è una deliziosa torta formata da due ...

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Crostata con frolla allo sciroppo d’acero e albicocche-Maple syrup and apricot tart

Chi dice che lo sciroppo d’acero serve solo a irrorare pile fumanti di pancake? Ho utilizzato questo ingrediente che amo molto per preparare una frolla vegan senza burro e senza uova, sostituendo il ...

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Käsekuchen, la cheesecake tedesca – Baked german cheesecake

La Käsekuchen, la cheesecake tedesca, è una torta sofficissima e umida, che ricorda molto la famosa New York Cheesecake: come questa infatti è cotta in forno. A differenza della New York e delle ...

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Torta salata al basilico con pesto, pomodori e burrata – Basil Tomato Tart with pesto and burrata

English version below- Torta salata al basilico con pesto, pomodori e burrata, la risposta alla mia consueta domanda “ cosa mangeresti per cena?" Posso tranquillamente affermare che questa sia la ...

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Granola Tart

English version below- La Granola tart è  un dolce leggerissimo e sano, perfetto per la colazione e il brunch , un dessert che sarà amato soprattuto da tutti coloro che, come me, amano coccolarsi al ...

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Torta savoiarda- Savoy cake

English version below- Tempo di accendere il forno, senza pentimenti, vi assicuro. La Torta Savoiarda, è una nuvola profumata che si scioglie in bocca. Anche nota come Savoy Cake, Gâteau de Savoie o ...

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Torta di ricotta e pere- Pear and ricotta cake

English version below- Come è possibile che sulle pagine di questo blog, aperto nel lontano 2013, non fosse già presente la ricetta della Torta di ricotta e pere tipica della Costiera Amalfitana, ...

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