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Frames of sugar - Fotogrammi di zucchero

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Star bread e brioche intrecciate alla cannella e uvetta- Star Bread and Cinnamon raisin wreath bread

(English version of the recipes follows) Avevo stilato una lunga lista di ricette da realizzare per Natale: tra biscotti di ogni tipo, lievitati e torte a tre strati, troneggiava anche il panettone. ...

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Ciambella vegan alle mele- Vegan apple bundt cake

La ricetta di questa soffice ciambella vegan alle mele e cioccolato aspettava di essere pubblicata da settimane ...fortunatamente annoto tutto su un quadernino disordinato, dentro cui si trova di ...

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Crostata di panna cotta al lampone e cioccolato- Raspberry and chocolate panna cotta tart

Gli ultimi giorni di agosto stanno arrivando assieme all'imperante sensazione che l'estate stia lentamente scemando. Non a caso oggi è una giornata nuvolosa e sebbene le temperature più basse siano ...

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Babka al cioccolato- Chocolate babka (Ottolenghi recipe)

(English version below) Credo che sia legittima questa voglia di brioche, cappuccini e tè caldi che mi assale in questi giorni, nonostante il mese di maggio. Le temperature continuano a essere basse e ...

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Crostata di farro, ricotta e cioccolato- Farro, ricotta and chocolate tart

(English version below) Sprecare il cibo è qualcosa che mi fa sentire terribilmente in colpa, da sempre. Se da piccola mia madre attuava piani subdoli per somministrarmi il cibo che non mi piaceva, ...

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Biscotti alla nocciola e cioccolato- Hazelnut chocolate sandwich cookies

English recipe below-Ma dove è andato a finire il 2018? Gli ultimi giorni stanno volando via, alla velocità della luce, assorbiti dal lavoro, da consegne e imminenti scadenze prima di Natale. Quante ...

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Torta mousse al cioccolato- No bake chocolate mousse cake

(English recipe follows) Una torta per salutare l'estate, a cui molto tristemente devo ormai iniziare a dire arrivederci. Sono passati giorni dal momento in cui ho scattato queste foto, era una tipica ...

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Cheesecake foresta nera- Black forest cheesecake

L'abitudine di aprire le ciliegie a metà, con la punta delle dita, prima di mangiarle, viene da quando ero bambina e mi coloravo le labbra con il loro succo rosso. Mi succede sempre: il cibo finisce ...

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Ciambella cioccolato e arancia- One bowl chocolate orange bundt cake

(English version below)- Basta un profumo e il ricordo si fa vivido: siedo al tavolino alto di legno di quella cucina rustica, con le piastrelle a fiori e le ante bianche. Rubo ancora qualche chicco ...

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Budino al biscotto con Osvego al cioccolato Gentilini- Chocolate bisquit budino

(English version of the recipe below)- Una volta sformato sul piatto, lo mangiavo lentamente e creavo delle piccole “sculture” (io credevo così), togliendo a cucchiaiate il budino qua e là, ci vedevo ...

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Torta al caffè e doppio cioccolato- Coffee double chocolate cake

(English version of this recipe below)- Io e Ilaria non sapevamo dove ci avrebbe portato il nostro In the Mood quando lo abbiamo creato, non sapevamo che avremmo dedicato tanto del nostro tempo a ...

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Ciambella Cheesecake al cioccolato con ciliegie- Chocolate Cream Cheese Bundt Cake

(English version below) Prima dell'arrivo dell'estate, che mi porta a desiderare solo gelati e dolci freddi alla frutta, dovevo assolutamente preparare una ricetta al cioccolato e, in cima alla mia ...

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