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Frames of sugar - Fotogrammi di zucchero

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Rotolo con crema al matcha e cioccolato bianco e lamponi- Swiss roll cake with white chocolate matcha cream and raspberries

(English version below) Un raggio di sole che entra dalla finestra, rende qualsiasi giornata migliore. Sta arrivando, con calma, la mia stagione preferita, finalmente la natura inizia a svegliarsi, ...

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Tart al cioccolato pere e ricotta – Chocolate pear ricotta tart

(English version below)-Tre dei miei ingredienti preferiti in un’unica torta: ho preparato questa tart al cioccolato, pere e ricotta tante volte (la prima volta per i miei amici come dessert per la ...

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Latte di mandorla homemade+coco pops-Homemade almond milk+cocoa puffs

I traslochi, reali e virtuali, si sa, rubano tanto tempo e comportano un’attesa, ma portano cambiamenti e i cambiamenti, per quanto mi riguarda, son sempre positivi: non vedevo l’ora di tornare in ...

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Cheesecake light al cioccolato con fragole e lamponi

Ogni tanto succede. Non può certo passarmi di mente. Ogni tanto semplicemente lo ricordo. Quella che giurava ai suoi amici che mai sarebbe finita su facebook, a raccontare i fatti propri a gente quasi ...

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Chocolate mousse cake

Nonostante  sia piena di buoni propositi salutisti, che mi fanno riempire il frigo solo di cavoli, broccoli, carote e tofu e la dispensa di cereali integrali, ultimamente le mie mani sembrano "cadere" ...

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Peanut butter chocolate waffles (Waffle al burro di arachidi e cioccolato)

Arriva il tempo di andare in vacanza, di indossare bichini o boxer e di tenere sotto controllo pance,  fianchi e desideri ipercalorici e  io cosa faccio? Vi suggerisco per la colazione (merenda, cena, ...

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Tartellette al cioccolato, pere e mandorle

Spesso improvviso cucinando, prendo carta e penna e mentre peso meticolosamente gli ingredienti, segno tutto sull'agendina dentro la quale appunto le mie ricette... ma più spesso lo faccio su  foglio, ...

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Crostatine con panna cotta al cioccolato e lamponi

La pannacotta al cioccolato ha traslocato e si è trasferita in scrigni croccanti di pasta frolla. ..come se una panna cotta non potesse già bastare ad appagare il fabbisogno giornaliero di golosità, ...

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Banana bread con cioccolato e noci

Il primo, ma sicuramente non l'ultimo, banana bread della mia vita, profumatissimo, morbido e umido, uno di quei dolci che esce fuori magicamente dal forno dopo aver mescolato tutti gli ingredienti ...

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Cioccolatini homemade (con agrumi e mandorle, ganache al caffè e con biscotto e nocciole)

“Dentro un raggio di sole che entra dalla finestra, talvolta vediamo la vita nell'aria. E la chiamiamo polvere “ (Da "Margherita Dolcevita" di Stefano Benni) Ognuno giudica gli altri ...

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Preparato per brownies al cioccolato e noci #regali di Natale homemade

Il tempo stringe, manca poco ormai a Natale e a tutti i ritardatari consiglio l'ennesimo (per quest'anno anche ultimo) regalo mangereccio e homemade: si prepara in 2 minuti e colui che lo riceverà ci ...

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Salame di cioccolato #regali di Natale homemade

Non inganna un po' al primo sguardo questo salame di cioccolato? Una volta pronto cospargetelo qua e là di zucchero a velo e avvolgetelo con dello spago per arrosti. Questo classico, che tutti abbiamo ...

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