Arriva il tempo di andare in vacanza, di indossare bichini o boxer e di tenere sotto controllo pance, fianchi e desideri ipercalorici e io cosa faccio? Vi suggerisco per la colazione (merenda, cena, spuntino?) dei waffle maledettamente diabolici (risata satanica), cioccolatosi e con il burro di arachidi, accompagnati da un salsetta irresistibile che, se li proverete, inizialmente mi maledirete ma poi, ne sono sicura, mi faranno perdonare.
Sono morbidi che si sciolgono in bocca e non sono troppo dolci, cosa che per gli amanti del fondente come me, li rende ancora più pericolosi…ma non temete, non sono così ipercalorici come sembra, sono privi di burro e di olio…
PEANUT BUTTER CHOCOLATE WAFFLE
(Waffle al burro di arachidi e cioccolato)
Ingredienti per circa 12 waffle
190 g di farina
3 uova
80 g di zucchero
40 g di cacao amaro
260 g di yogurt
85 g di burro di arachidi*
3 cucchiai di sciroppo d’acero*
100 ml di latte parzialmente scremato
40 g di gocce di cioccolato fondente
1 cucchiaino di lievito per dolci
poco olio di semi per ungere la piastra per waffle
Per la salsa al cioccolato e burro di arachidi:
40 g di cioccolato fondente al 70{4e03eb656bfa3d9cf259e2423732e7ac780e988cd17c3cde2798a8cc3f1fcf6a}
50 ml di latte parzialmente scremato
35 g di burro di arachidi
Iniziate a preparare i waffle: mescolate lo zucchero, la farina, il cacao e il lievito accuratamente. In un’altra ciotola ponete il burro di arachidi, aggiungetevi poco per volta lo yogurt mescolando di continuo in modo da creare un composto fluido, aggiungete anche lo sciroppo d’acero e il latte, sempre mescolando. Dividete gli albumi dai tuorli e ponete questi ultimi nel composto di yogurt, sbattete con una frusta fino a creare un composto omogeneo. Montate a neve ferma gli albumi. Aggiungete poco per volta il mix ingredienti secchi (farina, cacao, zucchero e lievito) al composto di uova e yogurt, mescolando fino ad ottenere un composto omogeneo. Incorporate ora le gocce di cioccolato e per ultimi gli albumi montati a neve, con movimenti lenti dal basso verso l’alto per non smontare tutto. Scaldate la piastra per waffle e ungetela con poco olio. Una volta arrivata a temperatura versate due cucchiai abbondanti per waffle e chiudete la piastra. Fate cuocere pochi minuti fino a quando saranno gonfi. Nel frattempo preparate la salsa: tritate finemente il cioccolato, scaldate il latte e prima che arrivi a bollore spegnetelo. Versate il cioccolato fondente nel latte caldo e, mescolando, fatelo sciogliere. Mettete il burro di arachidi in una ciotolina e versatevi la salsa al cioccolato poco per volta mescolando, in modo da ottenere un composto cremoso. Servite i waffle con la loro salsa.
* Io ho usato il burro di arachidi e lo sciroppo d’acero Mcennedy american ways, questa settimana li troverete al LIDL assieme a tanti altri prodotti americani, compresa la piastra per realizzare i waffle.
Miticaaaaaaa!!!
adesso io svengo!!!
mi hai fatto una gola pazzesca con questi waffle al cioccolato anche se io non amo troppo il cioccolato!!
domani mattina altro super giro al Lidl..il burro di arachidi non mi scappa!!
un abbraccio
Ma quest’anno io non vado al mare ! uaauhauuuhahhahaha ( risata diabolica ! ) Quindi…che i rotolini e le “ciccette sballonzolanti” vengano pure a farmi visita….io questa meraviglia me la mangio eccome ! Slurp !
Le foto sono MERAVIGLIOSE ! Bacione dolcezza 😉
Ok, ho deciso come voglio morire!
Sommersa da un mare di waffle al cioccolato e burro d’arachidi.
Sì, sì, lasciatemi lì… non abbiate pena per me… sarà una morte lenta e godurio… ehm… libidino… e dolorosa! u_u Non provate a salvarmi… ci penso da sola! XD
Mannaggia a te… ma menomale che mi godo la montagna e per me la prova costume salta quest’anno! 😀
Il burro di arachidi me lo faccio in casa, perché ci vuole davvero poco, ma tu pensa pure ad andare in vacanza: lascia le scorte sufficienti e noi siamo felicissimi, ahahahahahahah. Sei stata superba ^_^ Sono intensi come pochi ^_^
Queste ricettine non si possono “vedere” alle 8:30 del mattino….
Mamma miaaaa!
Complienti per le foto!
Buona giornata!
Lety
Sono splendide questo foto!!! Hanno una luce bellissima ed affascinante…e che bontààààààààà
Tanti baci amica mia!
non saprei dire quale sia la ricetta più light tra la mia e la tua… sono 2 bombe caloriche.. però almeno tu hai eliminato il burro.. io nemmeno quello! 😉 ahah
lo sai ho comprato la piastra per i waffles..e devo proprio provarli!! non posso fare questi, ma quelli allo yogurt li ho adocchiati da tanto e ora li posso finalmente fare!! 😉
le tue foto sono come sempre spettacolari quasi dei quadri.. un meraviglia per gli occhi!! 🙂
un bacio
Guarda, se mi facessero scegliere tra indossare un tanga di taglia 40 oppure godere con una merenda così, saprei cosa scegliere senza dubbio e senza pentimenti… anzi, neanche risponderei e andrei direttamente a tavola tuffando il muso da gatta nella ciotola! E contenta proprio di farlo! 🙂
Foto belle belle come sempre e l’ultima è la mia preferita, perchè la luce cade sul cucchiaio e illumina la bontà…
Ma davanti ad una bontà così, chi se ne frega della prova costume! *___* divini!!!
dunque, la piastra ce l’ho, il burro di arachidi pure, il fondente è in frigo… che delizia!! Una vera colazione da re, tanto io l’idea della dieta ormai l’ho abbandonata 😉 bravissima, foto sempre magnifiche!!!
Bellissimi è dire poco. Sono così invitanti e golosi che non si può resistere, ed ora che mi è presa la mania dei waffle devo provare pure questi, assolutamente!!! E che foto tesor <3
Potrei morire di waffles… Scoperti in Belgio non li ho più abbandonati…!
Di solito li faccio in versione classica, ma questa ricetta non posso farmela scappare..
Mangio questi e poi vado al mare: tra racchettoni, nuoto e beach volley rimedierò! ^_^
al diavolo le calorie!!!!! Che ricetta sublime 😉
Mamma mia …potrei morire ..devono essere stratosferici! Mi sa che ti rubo la ricetta ;)))
ciao!