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Frames of sugar - Fotogrammi di zucchero

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Pancake con esubero di lievito madre al miele- Sourdough honey pancakes

(ENGLISH VERSION BELOW) Finita la stagione dei filoni di pane, dei panini e  delle brioche preparate ogni giorno, il mio lievito madre (alias Dobby) giace mezzo addormentato nel frigo quasi tutta la ...

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Torta alle clementine- Clementine cake

(English version below) Senza rendermene troppo conto è arrivato marzo, gli ultimi giorni di febbraio sono scivolati via di corsa, tra impegni lavorativi e la voglia di rilassarmi ai fornelli, senza ...

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Ciambella alle nocciole e caffè- Coffee hazelnut bundt cake

(English version below) Finalmente trovo un po’ di tempo di sedermi davanti al computer per aggiornare il blog! Ho un bel po’ di ricette accumulate da condiviere qui, ma ecco che appena ho qualche ora ...

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Babka al cioccolato- Chocolate babka (Ottolenghi recipe)

(English version below) Credo che sia legittima questa voglia di brioche, cappuccini e tè caldi che mi assale in questi giorni, nonostante il mese di maggio. Le temperature continuano a essere basse e ...

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Ciambella alla ricotta e arancia- Ricotta orange bundt cake

(English version of the recipe below) La colazione, il mio pasto preferito, la ragione che mi spinge a sfoderare un sorriso anche il lunedì mattina più grigio e piovoso della settimana più ricca di ...

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Latte di mandorla homemade+coco pops-Homemade almond milk+cocoa puffs

I traslochi, reali e virtuali, si sa, rubano tanto tempo e comportano un’attesa, ma portano cambiamenti e i cambiamenti, per quanto mi riguarda, son sempre positivi: non vedevo l’ora di tornare in ...

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Ciambella alle mandorle profumata agli agrumi

In questi giorni di avanti e indietro tra la mia vecchia e la mia nuova casa non faccio che fare e disfare la valigia. Non è che non abbia mai cambiato casa prima d'ora, la mia vita universitaria è ...

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Ciambellone alla panna e limoncello/ Cream and limoncello bundt cake

I mandorli sono in fiore, le mimose sprigionano un profumo intenso e le margherite schiariscono il prato già verde con i loro petali bianchi, eppure piove quasi ogni santo giorno, la nuvoletta ...

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Baked french toast, il pain perdu al forno

Ho una lista infinita di "cose da fare assolutamente" che sta cambiando nel corso degli anni. Tende a diventare sempre più lunga ma spesso subisce cancellazioni e depennamenti. E' una lista confusa e ...

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Graffe come quelle del bar!

Avere un bel progetto in cantiere, per il quale mi riservo ancora un po' di mistero, degli impegni lavorativi e infiniti meccanismi burocrati da seguire (prendo casa e cambio città!) comporta aver ...

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Granola al cioccolato e cocco per Taste&More

Eccoci arrivati al nuovo numero di Taste&More, un numero speciale, che svela qualcosa in più di ciascun collaboratore e che ci ha lasciato piena libertà di esprimere il nostro stile stile e il ...

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Peanut butter chocolate waffles (Waffle al burro di arachidi e cioccolato)

Arriva il tempo di andare in vacanza, di indossare bichini o boxer e di tenere sotto controllo pance,  fianchi e desideri ipercalorici e  io cosa faccio? Vi suggerisco per la colazione (merenda, cena, ...

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