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Frames of sugar - Fotogrammi di zucchero

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Torta salata al basilico con pesto, pomodori e burrata – Basil Tomato Tart with pesto and burrata

English version below- Torta salata al basilico con pesto, pomodori e burrata, la risposta alla mia consueta domanda “ cosa mangeresti per cena?" Posso tranquillamente affermare che questa sia la ...

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Biscotti alla cannella e arancia- Cinnamon Orange cookies

Biscotti alla cannella e arancia(Ingredienti per circa 40-45 biscotti)580 g di farina 00200 g di zucchero + 3 cucchiai per la supeficie180 g di olio di semi di arachidi2 uova grandi1 cucchiaino di ...

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Ciambella farro avena con mele e mirtilli

Ciambella di farro e avena con mele e mirtilli-Apple blueberry bundt cake

(English version below) Dopo qualche rigenerante giorno di pausa dal lavoro, in compagnia di cari amici a Firenze, di lunghe camminate sotto il sole cocente, di concerti che mi hanno riempito di ...

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Cheesecake light al cioccolato con fragole e lamponi

Ogni tanto succede. Non può certo passarmi di mente. Ogni tanto semplicemente lo ricordo. Quella che giurava ai suoi amici che mai sarebbe finita su facebook, a raccontare i fatti propri a gente quasi ...

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Biscotti light all’avena, banana e mirtilli

Mentre come al solito indugiavo sulla bellezza delle foto di What should i eat for breakfast today, mi sono resa conto di non avere nulla per la colazione del giorno dopo e che avevo in casa più o ...

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Angel cake al limoncello

Mi capita spesso di sognare ad occhi aperti di essere la protagonista di un film visto molte volte. In quei giorni del mese in cui è meglio starmi lontana, mi rivedo nella Juliette Lewis di una delle ...

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Ciambellone soffice all’acqua

Ah per quante colazioni mi ha accompagnato questa ricetta! Se mi chiedessero di pensare a qualcosa di soffice, probabilmente mi verrebbe in mente questo ciambellone: un dolce davvero morbido, umido, ...

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Torta di mele cocco e mandorle senza farina, senza olio, senza burro

Era da tempo che mi girava nella testa l'idea di creare una torta di mele tutta mia, possibilmente insolita. Fantasticavo su un indecente triangolo di  mele-cocco e mandorle.  Poi un giorno mi sono ...

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