Il caldo e qualche impegno (mica la vacanze!) mi tengono lontana dai fornelli del blog, eppure non potevo non condividere questo caffè freddo aromatizzato al cacao dopo averlo visto in uno dei miei blog preferiti, quello di Sonia di Oggi pane e salame, domani… diciamo pure che non l’ho solo “visto”, l’ho provato e riprovato, ne ho bevuto e bicchieri e bicchieri, così tanti forse da rendere insonne un elefante per una settimana. Più che una ricetta è un soluzione fresca e quasi magica: prendi tre o quattro cubetti di caffè ghiacciato, li poni nel bicchiere e versi il tipo di latte che più ti piace.
CAFFE’ FREDDO
300 ml di caffè
4 cucchiai di zucchero
1 cucchiaino di cacao amaro
latte freddo (di mucca, di avena, di nocciola o di mandorle)*
Preparate la moka aggiungendo al caffè il cucchiaino di cacao, o se preferite la cannella o il cardamomo in polvere.
Versate il caffè ottenuto in una tazza capiente, aggiungete lo zucchero, mescolate bene e lasciate raffreddare
Versate negli stampi per il ghiaccio e conservate in freezer per almeno 3 ore. Preparate la bevanda disponendo i cubetti di caffè in un bicchiere. Versate il latte freddo sui cubetti di caffè. Mescolate e bevete subito.
*Nel caso utilizziate il latte di nocciola o mandorla evitate di zuccherare il caffè.
paola says
04/08/2015 at 6:34Grazie ,interessante preparazione,anche qui tutto a rilento,grazie,felice giornata
m4ry says
04/08/2015 at 7:44Sai che io preparo da sempre il caffè con un cucchiaino di cacao ? Secondo me, gli dona un gusto più particolare 🙂 Bellissima l’idea di farne dei cubetti ghiacciati. Un bacio e buona giornata 🙂
Mimma Morana says
04/08/2015 at 8:51magnifica idea!!! semplice e di grande gusto!!! e poi…che foto!!!! bravissima!!!!
Sonia says
04/08/2015 at 10:08Ah ah ah ma sai che ogni volta che lo bevo sono pimpante fino alle 3 di notte?
Il lato positivo è che ho un sacco di tempo per pensare ad altre ricette 😉 quello negativo è che faccio un sacco di rumore e in casa dormono già tutti!
Brindiamo insieme a questa calda Estate con qualcosa di fresco <3
Grazie per averlo postato e provato :* qui è ancor più bello.
Un abbraccione
Cristina says
04/08/2015 at 11:35Bello questo caffè!
E foto splendide!
🙂
Anna Rita says
04/08/2015 at 19:46L’avevo visto anche io! Stasera preparo tutto! *___*
Ketty Valenti says
04/08/2015 at 23:56Vedo adesso,io impazzisco per il caffè freddo ma così è di più,che cosa favolosa 😛 oggi anch’io qualcosa di simile l’ho preparata del resto con questo caldo ci stanno benissimo questi bicchieri freddi da leccarsi i baffi,un caro saluto,a presto.
zia Consu says
05/08/2015 at 15:15Idea semplice e geniale 🙂
MARI says
06/08/2015 at 14:40Che bella idea! il caffè delle 10 al mattino sarà una pausa freschissima! ma la polvere del cacao o di cannella la metti assieme alla polvere del caffè nella moka? che genialata! 😀
Sei sempre bravissima con le foto! crei atmosfere sempre bellissime! 😉
fotogrammidizucchero says
06/08/2015 at 14:56Ciao Mari, grazie tantissimo 🙂 sì, puoi mettere il cacao o la cannella direttamente nella moka assieme alla polvere di caffè :))))
vale says
08/08/2015 at 11:24un tocca sana per queste giornate roventi!! devo ancora provarlo.. ma non tarderò ancora molto! 😉 baci
Vale