Tra le tante cose veloci che si possono fare con la pasta sfoglia ci sono queste sfogliatine… tra le tante cose che si può fare con la pasta sfoglia, se sei una persona pigra, se vai di fretta, ma sei anche goloso, se ce le hai tutte te insomma, ci sono ancora queste sfogliatine. Accendi il forno e lo fai scaldare, nel frattempo fai la crema pasticcera, apri il barattolo della frutta sciroppata, tagli la pasta sfoglia, ci metti due cucchiai di crema e la frutta. Le inforni, aspetti qualche minuto, le cospargi di zucchero a velo e le sfogliatine finiscono nella tua bocca. Che altro devono fare queste povere sfogliatine, mangiarsi da sole? Lavarvi i piatti?
Ingredienti
per circa 6-8 sfogliatine:
Un rotolo di pasta sfoglia rettangolare
500 g di frutta sciroppata ( io pesche, pere, prugne)
Per la crema pasticcera:
due tuorli
40 g di zucchero
30 g di farina
200 ml di latte
la scorza grattugiata di un limone bio
zucchero a velo
1 cucchiaio di latte per spennellare i bordi
Il blog Chiarapassion vi mostra come tagliare e farcire la pasta sfoglia nelle sue sfogliatine alle mele
Accendete il forno a 180°. Preparate la crema: mettete a scaldare il latte, ponete due tuorli in una casseruola, versatevi lo zucchero e con una frusta mescolateli per bene; aggiungete ora, un po’ per volta, la farina, sempre mescolando. Versate a filo il latte bollente, sempre mescolando, e quando il composto sarà divenuto omogeneo mettete sul fuoco e fate addensare girando continuamente,
Una volta che la crema sarà pronta lasciatela intiepidire. Stendete la pasta sfoglia e tagliatela ricavando dei rettangolo delle stesse dimensioni. Farcitele con due cucchiai di crema al centro e coprite con la frutta sciroppata stando attenti a lasciare circa 1-2 centimetri di bordo libero. Infornate per circa 20 minuti, fino a quando vi sembreranno ben dorate. Fate intiepidire e cospargete di zucchero a velo.
sississima says
21/11/2014 at 13:48una vera tentazione per gli occhi e per il palato! Un abbraccio SILVIA
Giulia Cappelli says
21/11/2014 at 13:51Veloci ma golosissime!!! le adoro!! mia cara fai sempre delle foto meravigliose! ti fanno venire fame!!gnammy!!
Marghe says
21/11/2014 at 13:51Furbe e veloci! Io le faccio con la marmellata per ridurre ulteriormente i tempi, quando ci si presentano amici a casa inaspettatamente 🙂
Un abbraccio e buonissimo weekend!!
Chiarapassion says
21/11/2014 at 14:01Le tue sfogliatine furbissime sono anche troppo belle! An grazie per tutto…hai un grande cuore.
P.s. facciamo cambio di foto? 😀 bellissime!
Ilaria Guidi says
21/11/2014 at 14:02Meravigliose…sfiziose e buonissime 🙂
laura flore says
21/11/2014 at 14:13Queste sfogliatine sono una vera delizia per gli occhi e il palato!
Pensa che proprio l' altro giorno ho preparato le sfogliatine alle mele…una vera bontà, e poi sono semplicissime da fare! Tu sei stata bravissima…complimenti, sono golosissime!
Un abbraccio Laura:-):-):-)
Romina Troncone says
21/11/2014 at 14:43Che belle queste sfogliatine!
SABRINA RABBIA says
21/11/2014 at 14:55CHE FOTO MERAVIGLIOSE, MI FANNO VENIRE LA BAVA ALLA BOCCA, TANTO SONO INVITANTI!!!!!BACI SABRY
giochidizucchero says
21/11/2014 at 15:02bravissima An, come al solito mi lasci a bocca aperta davanti alle tue meravigliose fotografie… buon week end!
consuelo tognetti says
21/11/2014 at 16:46Pensa che non le ho mai fatte..grande errore 🙂
Bellissime foto tesoro 🙂
Buon we e a presto <3
Michela Sassi says
21/11/2014 at 17:12Riesci a rendere delle "semplici"sfoglie in un sogno…. Sei unica e soprattutto bravissima!
Ketty Valenti says
21/11/2014 at 17:22Wow che bontà,tempo fa le feci anch'io e non li ho mai postate per via delle foto scarse,ma quanto mi piacciono le tue, meravigliose foto e sfogliatine 😛
Z&C
Sara e Laura-PancettaBistrot says
21/11/2014 at 17:31Hihihi hai ragione Anto, che altro devono fare? Deliziose e velocissime, ottima idea per non impazzire con dolci complicati quando si è di fretta!
Bacio!!
monica says
21/11/2014 at 18:10Meraviglia delle meraviglie…..saranno facili e veloci ma sono di un buono!!!
Miu Mia says
22/11/2014 at 13:08Beh.. oddio… lavassero anche i piatti…! u_u
CONTROTUTTI says
23/11/2014 at 17:35deliziose, un trionfo di dolcezza ad ogni morso
MARI Z. says
23/11/2014 at 18:05He,he le sfogliatine tutto fare sarebbero fantastiche, ma sono sicura che sgranocchiate con un buon tè sono perfette!!! 😉
Mimma e Marta says
24/11/2014 at 6:34….è purtroppo un periodo pieno di impegni sia lavorativi che scolastici….e malgrado le nostre visite siano un po' scostanti di recente rimani sempre nei nostri cuori.
Una sfogliatina prima di andare in ufficio o a scuola e un caffè…<3
lapetitecasserole says
24/11/2014 at 6:37Ehi ehi ehi, non andare cosi di fretta! É vero che le tue sfogliatine sono veloci da preparare, ma il trio pastasfoglia+crema+frutta sciroppata é a mio avviso uno dei mix più felici della storia della pasticceria!
Ely Valsecchi says
24/11/2014 at 12:16Che spettacolo!!!! Devono essere favolose e molto molto golose! Un bacione
Chiara Setti says
24/11/2014 at 13:00Io di solito le faccio con le mele ma anche così….che idea!!!!
Cucina con Raky says
24/11/2014 at 14:11che belle!!! viene voglia di addentarle tanto sono golose queste foto! Un'idea veloce, ma di grande effetto e riuscita!
Grazie!!
a presto!
Raky
Valentina Profumo di cannella e cioccolato says
24/11/2014 at 14:36con la frutta sciroppata sono da volar via!!!! 😉 stra golose!!
cristina panizzuti says
24/11/2014 at 20:54Inutile dire che il tuo blog è magnifico e rispecchia a pieno la persona che sto iniziando a conoscere meglio!
Un abbraccio,
Cri
Alessia Mirabella says
24/11/2014 at 21:31Rendi tutto bellissimo e magico… io mi sciolgo quando passo per di qua! Tanti baci, A.