English version below- Vegan New York Cheesecake, la famosa"baked" torta al formaggio americana, alta e cremosa, in versione vegana. Preparata senza uova e senza derivati del latte, è composta da uno ...
Bagel con avocado salmone e stracciatella – Smoked salmon avocado and stracciatella bagel
English version below- Non preparavo in casa i Bagel da una vita e mi chiedo il perché: sono così buoni, soffici e facili da preparare. Tra l’altro è il classico cibo che potrebbe non stancarmi mai ...
Cheesecake alveare -Honeycomb cheesecake
English version below- Arriva anche qui sul mio blog la ricetta di questa "Cheesecake alveare " a base di yogurt e miele pubblicata su Instagram ormai molte settimane fa. Si tratta di una cheesecake ...
Victoria Sponge Cake
English version below- Amata dalla regina britannica Vittoria, a cui deve il nome, la Victoria Sponge cake, o Victoria Sandwich, ormai famosa in tutto il mondo, è una deliziosa torta formata da due ...
Crostata con frolla allo sciroppo d’acero e albicocche-Maple syrup and apricot tart
Chi dice che lo sciroppo d’acero serve solo a irrorare pile fumanti di pancake? Ho utilizzato questo ingrediente che amo molto per preparare una frolla vegan senza burro e senza uova, sostituendo il ...
Käsekuchen, la cheesecake tedesca – Baked german cheesecake
La Käsekuchen, la cheesecake tedesca, è una torta sofficissima e umida, che ricorda molto la famosa New York Cheesecake: come questa infatti è cotta in forno. A differenza della New York e delle ...
Granola Tart
English version below- La Granola tart è un dolce leggerissimo e sano, perfetto per la colazione e il brunch , un dessert che sarà amato soprattuto da tutti coloro che, come me, amano coccolarsi al ...
Torta savoiarda- Savoy cake
English version below- Tempo di accendere il forno, senza pentimenti, vi assicuro. La Torta Savoiarda, è una nuvola profumata che si scioglie in bocca. Anche nota come Savoy Cake, Gâteau de Savoie o ...
Torta di ricotta e pere- Pear and ricotta cake
English version below- Come è possibile che sulle pagine di questo blog, aperto nel lontano 2013, non fosse già presente la ricetta della Torta di ricotta e pere tipica della Costiera Amalfitana, ...
Angel Cake ai mirtilli- Blueberry Angel Cake
English version below- Un Angel Cake ai mirtilli, ecco la mia prima ricetta per questo luglio afoso. Le temperature si fanno sempre più infuocate rendendo sicuramente più ardue le giornate lavorative ...
Brownie Cheesecake
Che succede se si uniscono i cioccolatosi brownies con la fresca crema al formaggio del cheesecake? Succede che esce fuori un dolce che finisce davvero troppo rapidamente: la Brownie Cheesecake è un ...
Vertical roll cake bicolore- Vertical roll cake
English version below- Una torta formata da morbidi strati che si sviluppano in verticale: pasta biscuit, chiara e al cacao, alternata con un'irresistibile crema allo yogurt, la mia vertical roll ...