English version below- La Granola tart è un dolce leggerissimo e sano, perfetto per la colazione e il brunch , un dessert che sarà amato soprattuto da tutti coloro che, come me, amano coccolarsi al ...
Torta savoiarda- Savoy cake
English version below- Tempo di accendere il forno, senza pentimenti, vi assicuro. La Torta Savoiarda, è una nuvola profumata che si scioglie in bocca. Anche nota come Savoy Cake, Gâteau de Savoie o ...
Torta di ricotta e pere- Pear and ricotta cake
English version below- Come è possibile che sulle pagine di questo blog, aperto nel lontano 2013, non fosse già presente la ricetta della Torta di ricotta e pere tipica della Costiera Amalfitana, ...
Angel Cake ai mirtilli- Blueberry Angel Cake
English version below- Un Angel Cake ai mirtilli, ecco la mia prima ricetta per questo luglio afoso. Le temperature si fanno sempre più infuocate rendendo sicuramente più ardue le giornate lavorative ...
Brownie Cheesecake
Che succede se si uniscono i cioccolatosi brownies con la fresca crema al formaggio del cheesecake? Succede che esce fuori un dolce che finisce davvero troppo rapidamente: la Brownie Cheesecake è un ...
Vertical roll cake bicolore- Vertical roll cake
English version below- Una torta formata da morbidi strati che si sviluppano in verticale: pasta biscuit, chiara e al cacao, alternata con un'irresistibile crema allo yogurt, la mia vertical roll ...
Zuppa inglese alle fragole e limoncello- Strawberry and limoncello zuppa inglese
English version below- In estate non perdo mai occasione di utilizzare due ingredienti che adoro immensamente e quindi, non amando particolarmente l'Alchermes che tradizionalmente bagna gli strati di ...
Torta ripiena di mousse alle fragole, cioccolato e gelé- Chocolate strawberry mousse cake
English version below- E' iniziato il periodo dell'anno in cui le fragole diventano protagoniste della maggior parte dei dolci che preparo: Torta ripiena di mousse alle fragole cioccolato e gelé, una ...
Ombre cake yogurt e mirtilli- Blueberry yogurt ombre cake
English version below - E' stato un aprile molto triste e impegnativo quello passato, non mi dilungherò soffermandomi su quello che è successo perché preferisco accogliere il mese di maggio con questa ...
Torta Angelica -Angelica cake
English version below - La mia prima Torta Angelica, sicuramente non l'ultima! Credo sia decisamente evidente quanto io ami impastare brioche: adoro sentire il profumo di un lievitato che cresce ...
Vertical roll cake con frosting al mascarpone e confettura- Vertical roll cake with mascarpone frosting and jam
English version below - Era da tanto tempo che non preparavo una torta farcita, di quelle alte e soffici, che si decorano con i fiori e si dedicano a giorni speciali, come questa Vertical roll cake ...
Torta delle rose alle mandorle e confettura- Rose shaped bread with almonds and jam
English version below- E' sbocciata la primavera, io l'ho accolta con un lievitato dalla forma floreale, una torta delle rose alle mandorle e confettura ispirata a quella della tradizione mantovana: ...