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Frames of sugar - Fotogrammi di zucchero

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Ciambella farro avena con mele e mirtilli

Ciambella di farro e avena con mele e mirtilli-Apple blueberry bundt cake

(English version below) Dopo qualche rigenerante giorno di pausa dal lavoro, in compagnia di cari amici a Firenze, di lunghe camminate sotto il sole cocente, di concerti che mi hanno riempito di ...

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Ciambella alle nocciole e caffè- Coffee hazelnut bundt cake

(English version below) Finalmente trovo un po’ di tempo di sedermi davanti al computer per aggiornare il blog! Ho un bel po’ di ricette accumulate da condiviere qui, ma ecco che appena ho qualche ora ...

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Babka al cioccolato- Chocolate babka (Ottolenghi recipe)

(English version below) Credo che sia legittima questa voglia di brioche, cappuccini e tè caldi che mi assale in questi giorni, nonostante il mese di maggio. Le temperature continuano a essere basse e ...

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Torta di pan di spagna con fragole, crema e panna-Strawberry cake with custard and whipped cream

ENGLISH VERSION BELOW- Ma davvero questi sono i primi giorni di maggio e non siamo a fine novembre? Io imperterrita continuo a infilare nel carrello della spesa le fragole, come fosse un rito ...

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Plumcake al miele e limone- Honey lemon plumcake

Manca una manciata di giorni a Pasqua e io, come al solito, sono indietro e non riesco a stare dietro ai miei propositi: volevo preparare qualcosa di speciale per il giorno di Pasqua, o ancora meglio, ...

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Pancake agli spinaci con uova, salmone affumicato e avocado-Spinach pancakes with fried eggs, smoked salmon and avocado

(English version below) Uno spiraglio di luce che passa attraverso la persiana cade fastidioso e ostinato sulla mia faccia, quello il gesto fatale che mi convince finalmente a prendere il cellulare ...

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Crostata di farro, ricotta e cioccolato- Farro, ricotta and chocolate tart

(English version below) Sprecare il cibo è qualcosa che mi fa sentire terribilmente in colpa, da sempre. Se da piccola mia madre attuava piani subdoli per somministrarmi il cibo che non mi piaceva, ...

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Crostata di farro alle mele- Apple crostata with spelt flour (vegan)

(English version below) Se nel 2013, anno in cui ho aperto il blog e fotografavo le semplici ricette che preparavo con la fotocamera di un cellulare, una maga, guardando dentro una palla o leggendo le ...

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Biscotti alla nocciola e cioccolato- Hazelnut chocolate sandwich cookies

English recipe below-Ma dove è andato a finire il 2018? Gli ultimi giorni stanno volando via, alla velocità della luce, assorbiti dal lavoro, da consegne e imminenti scadenze prima di Natale. Quante ...

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Biscotti al farro e mandorle con confettura di lamponi-Almond and spelt cookies with raspberry jam

(English recipe below)Questo post aspettava di essere pubblicato da giorni, settimane...il lavoro avvolge sempre di più le mie giornate, tanto che ultimamente risulta molto difficile trovare una ...

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Torta mousse al cioccolato- No bake chocolate mousse cake

(English recipe follows) Una torta per salutare l'estate, a cui molto tristemente devo ormai iniziare a dire arrivederci. Sono passati giorni dal momento in cui ho scattato queste foto, era una tipica ...

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Torta al limone con frosting al succo di mirtillo- Lemon cake with blueberry juice frosting

(English recipe follows) La mia estate in poche righe? Qualche giorno a Madrid, poi di nuovo lavoro, innumerevoli fughe per ripararsi dai prepotenti temporali che hanno caratterizzato quasi tutti i ...

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