From In the Mood for Christmas, on Isuu (English version below) C’è qualcosa di veramente magico nei giorni che precedono il Natale. E’ un attesa fatta di regali impacchettati, del profumo di ...
Naked carrot cake
(English versione below-) Mia sorella, Morena, è una cuoca professionista, ha un incantevole agriturismo immerso nel verde delle campagne ciociare, a pochi chilometri da Roma (spero presto di ...
Crostata di zucca e cicoria/ Pumpkin and chicory pie
(English version below)- Era un’abitudine di mia madre e delle mie nonne passare molte ore nei campi a chiacchierare mentre si raccoglieva la cicoria, poi con il cesto o il grembiule pieno se ne ...
Cupcake alle pere e mandorle- Pear almond cupcakes
(English version below) Ormai ho accettato l’arrivo dell’autunno, ho persino iniziato, un po’ per volta, a tirare fuori i cardigan, i maglioni e i miei consueti stivaletti. La stagione dei pomeriggi ...
Angel food pancake con pere cotte al succo d’uva- Angel food pancakes with poached pears in grape juice
(English version below) E’ diventata un’abitudine, un modo per iniziare la giornata con dolcezza. Una torre di pancake rende speciale anche i giorni più ordinari o difficili, li preparo almeno una ...
Gelato al latte di mandorla e zucchero muscovado- Almond milk and muscovado sugar ice cream
Sono arrivati gli ultimi giorni d’estate e mi sento già malinconica: non voglio iniziare ad indossare vestiti pesanti, non voglio smettere di camminare a piedi nudi nel giardino e non voglio smettere ...
Latte di mandorla homemade+coco pops-Homemade almond milk+cocoa puffs
I traslochi, reali e virtuali, si sa, rubano tanto tempo e comportano un’attesa, ma portano cambiamenti e i cambiamenti, per quanto mi riguarda, son sempre positivi: non vedevo l’ora di tornare in ...
Panzanella con melanzane, uvetta, pinoli e ricotta salata/ Panzanella with eggplant, raisin, pine nuts and salted ricotta
PANZANELLA CON MELANZANE, UVETTA, PINOLI E RICOTTA SALATA Una panzanella rivisitata, che si arricchisce di ingredienti che ci ricordano la cucina Siciliana: ai pomodori e al basilico, si uniscono ...
Insalata di germogli, cipolle rosse, patate novelle e uova/ Soy sprouts salad with red onions, new potatoes and eggs
E' uscito il nuovo numero di Taste&More, tra tanti gelati, un meraviglioso viaggio in Puglia, fresche tartare, originali ricette realizzate con succhi, aspic e gelatine,trovate anche ...
Torta di panna cotta alle mandorle e gelée di pere / Almond panna cotta cake with pear jelly
Se le torte invernali sono torte pomeridiane realizzate per occupare i freddi pomeriggi annoiati e scaldarli con il forno acceso, il profumo di cioccolato, cannella e tazze di tè, possibilmente ...
Cheesecake light al cioccolato con fragole e lamponi
Ogni tanto succede. Non può certo passarmi di mente. Ogni tanto semplicemente lo ricordo. Quella che giurava ai suoi amici che mai sarebbe finita su facebook, a raccontare i fatti propri a gente quasi ...
Crostata ripiena di fragole profumata al basilico con frolla all’olio extra vergine d’oliva
La primavera significa per me, ancora prima che tiepidi raggi di sole che danno il buon umore, giornate più lunghe e romantici prati fioriti, scandalose scorpacciate di fragole. Il mio frigorifero ...