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A Lansquenet, un tranquillo e austero paese della Normandia, giungono col vento del nord, a sconvolgere le abitudini della religiosa cittadina, Vianne e sua figlia Anouk. Agli occhi della comunità conservatrice la diversità di Vianne balza subito agli occhi: Vianne non è sposata, indossa scarpe colorate, vestiti che non nascondono la sua femminilità e non si reca in chiesa ad onorare le funzioni religiose, ma soprattutto affitta il locale della vedova Armand (Judi Dench) per aprire una chocolaterie nel centro della città, proprio in periodo quaresimale, periodo in cui il bigotto sindaco del paese, il conte de Reynaud (Alfred Molina), impone il digiuno religioso.
Il conte intraprende una campagna per boicottare la chocolaterie, identificata come un luogo di perdizione e incitamento al peccato , cerca inoltre di convincere gli abitanti che Vianne è una radicale e libertina che metterà in pericolo l’integrità morale della comunità.
Nonostante le proibizioni, la chocolaterie attira l’attenzione di sempre più cittadini: Vianne riesce a indovinare i gusti e le voglie dei suoi clienti e la sua cioccolata dona il buon umore, scigolie le tensioni, regala attimi di piacere, risveglia i sensi assopiti. La vita della piccola comunità sembra già cambiare, evolvere poco a poco: ecco che la rigida e cinica signora Armand, dopo una fumante tazza di cioccolata calda al peperoncino, riacquista il sorriso e la speranza e, grazie all’aiuto di Vianne, riesce ad incontrare l’adorato nipotino che la moralista figlia Caroline (Carrie-Ann Moss), segretaria del sindaco, le impedisce di vedere per evitare che abbia una cattiva influenza su di lui, ecco che Josephine (Lena Olin) una giovane donna che subisce da anni i soprusi del marito, si ribella, fugge dalla casa in cui si sente schiava e si rifugia presso casa di Vianne. La situazione degenera quando un giorno arriva nella cittadina anche un gruppo di nomadi. Il sindaco proibisce i rapporti con loro e anzi propone il “boicottaggio dell’immoralità”, ma Vianne se ne infischia e stringe amicizia con il bel Roux (Johnyy Depp)…
Del regista Lasse Hallstrom, tratto dal romanzo omonimo della scrittrice britannica Joanne Harris, il film “Chocolat” ha una produzione statunitense, ma un gusto decisamente francese, intimo. Fiaba dolce e allegra, che ha come vere protagoniste la cioccolata, la femminilità e il piacere, è un apologo un po’ demagogico e semplicistico sulla lotta per libertà, che vince e dilaga nel finale ad emancipare addolcire e colorare la piccola Lanquenet, ora libera di abbandonarsi al piacere.
Sono tante le delizie che si possono intravedere tra i fotogrammi di questa squisita commedia che fa venire tanta voglia di perdersi tra le calde fragranze del cioccolato, per cucinarlo e perché no, sedurre e coccolare chi lo assapora . Io ci provo con una torta perfetta per consolarsi nelle giornate difficili, la torta che Vianne prepara per Armand e suo nipote, una torta cioccolatosa, morbidissima e compatta, che ho immaginato così:
Torta di Vianne (Cioccolato e mandorle)
Accendete il forno a 180° , imburrate uno stampo di circa 20 cm e foderatela di carta forno. Tritate ulteriormente le mandorle fino a renderle una polvere sottile. Scaldare a fiamma moderata il burro in un pentolino e nel frattempo tritate il cioccolato. Una volta sciolto, togliete il burro dalla fiamma e aggiungete il cioccolato tritato, mescolando per creare una crema omogenea. Mentre si raffredda, dividete i tuorli dagli albumi e montate gli albumi a neve ben ferma. Ora montate lo zucchero con i tuorli e una volta gonfi, aggiungetevi, alternando e un po’ per volta, la farina di mandorle , il cioccolato fuso e il rum . Mescolate per creare un composto omogeneo e aggiungete ora, con movimenti delicati dall’alto verso il basso, gli albumi montati a neve. Versate nello stampo e infornate per circa 40 minuti. Il dolce sarà pronto quando, infilando uno stuzzicadenti nei bordi, ne uscirà asciutto, mentre infilandolo al centro rimarrà sporco: la torta infatti deve restare molto umida nella parte centrale. Sfornate una volta raffreddata.Spolverizzate di cacao e servite accompagnata con panna leggermente montata.
Elisa Di Rienzo says
05/12/2013 at 18:47Che bontà!!!
Sai che se devo fare una torta al cioccolato io faccio proprio la torta di Vianne?!?!
É buonissima… Lo so!!!!
Emanuela Leveratto says
05/12/2013 at 18:57Non ho mai fatto questa torta è stra golosa!! Il film uno dei miei preferiti!
Monique Miel E Ricotta says
05/12/2013 at 19:26Scusami An, non mi ero unita ai tuoi followers, tapina me! Questa torta assomiglia tanto al fondent che facciamo qui. Mi piace un sacco. Appena ho tempo provo a fare anche la tua, giusto per vedere la differenza. Ciao bella e grazie!
Simona Roncaletti says
05/12/2013 at 19:37Questo film l'ho visto anch'io!!!!!:)
Quella fetta in primo piano col cioccolato che cola è supermegafavolosa!!!!!!!! Avevo già voglia di cioccolato prima di vederla, non ti dico ora!!!!!:)
Un bacione cara!!!! Buona serata!
le Frufrù says
05/12/2013 at 19:48Sono una voce fuori dal coro a me Johnny Depp non piace e non vado pazza per questo film però la torta è meravigliosa. Le storie delle tue torte sono bellissime ed io mi segno ogni ricetta.
Silvia Pesce says
05/12/2013 at 19:53Il tuo blog è sempre fantastico, adoro leggere dei film, delle ricette, delle storie.. wow, complimenti 🙂 mi piace tanto tanto 🙂
un bacione, buona serata cara 🙂
Silvia
Chiarapassion says
05/12/2013 at 20:15Mamma che voglia assomiglia al fondent ma in più ha le mandorle…goduria allo stato puro e poi quel film mi piace tantooo!
Mimma e Marta says
05/12/2013 at 20:36Questo film lo abbiamo rivisto più e più volte tanto ci è piaciuto…la tua torta ci piace tanto quanto il film se non di più e, anche di questo, ne prenderemmo volentieri una fetta più e più volte 🙂
Pamela says
05/12/2013 at 20:52Un film particolare, sicuramente da vedere!! e la torta sicuramente da fare… che bontà!!! bacioni
Roberta says
05/12/2013 at 21:48Adoro questo film…ho perso il conto delle volte che l'ho visto…!! :)) Cosa dire poi della torta…golosissima!!
Tortino al Cioccolato says
05/12/2013 at 21:59F A N T A S T I C A!!! cosa darei x una fetta di quella tortaaaa
journeycake says
05/12/2013 at 22:12Adoro il film, adoro il libro, adoro la tua ricetta, adoro le tue foto e adoro te!!!!! Grazie per avermi inserito nel gruppo FB Re-cake (provo a partecipare). Un abbraccio grandissimo.. questo sì che è un comfort food!!
Ale says
05/12/2013 at 23:34ma che meraviglia queta torta al cioccolato e pensa che il film non 'ho mai visto…dici che devo rimediare??? Un bacio e complimenti!
Ale says
05/12/2013 at 23:35davvero complimenti!!!
valentina riboldi says
05/12/2013 at 23:44quando guardo l'ultima foto vorrei spiccare il volo dentro allo schermo..è un' autentica goduria ^_^
il film l'ho visto e rivisto tante volte anche perchè il "mio" Johnny non mi stanca mai!
Letizia Cicalese says
06/12/2013 at 7:32il film è stupendo… quasi quanto la torta!!
Peanut says
06/12/2013 at 9:48Penso di essere l'unico essere umano (sempre se ancora mi si può definire tale) a non aver visto questo film! Eppure il mio amore per la cioccolata mi accompagna sin da bambina e penso mi seguirà ormai per sempre, è l'amica più sincera su cui sai poter contare nonostante tutto, ma è anche un po' l'amica di tutti, quindi sai che se la porti con te farai felici anche gli altri. Penso che proprio che me lo guarderò presto sìssì.
La torta sembra stupendissima, penso non si potranno mai sostituire 4 uova e pretendere di ottenere lo stesso risultato, anche se si potesse verrebbe un altro dolce, perciò mi limito a perdermi tra la spolverata di cacao e la cioccolata colante delle tua 🙂
un bacione!
Marghe says
06/12/2013 at 10:21Come resistere alla tentazione di questa torta?
Mi fa sbavare davanti allo schermo 🙂
Chocolat è un film che adoro, direi un comfort film!
Il profumo dei colori says
06/12/2013 at 10:57amo questo film, lo rivedrei senza fine… mi immergo nella suoa cioccolateria e le riprese mi fanno quasi sentire l'odore del cioccolato nell'aria.
questa è un altra torta che si mette in lista.
a presto nahomi
Emanuela - Pane, burro e alici says
06/12/2013 at 11:01Adoro questo post: bellissimo il film e …irresistibile la torta!!! 🙂
Un bacione!
Michela Sassi says
06/12/2013 at 11:12Amo questo film, adoro il libro e la tua torta è spettacolare… è talmente bella e goduriosa, che sto letteralmente sbavando!
Un bacione
friedenlinde says
06/12/2013 at 12:41mamma mia, ma questa torta cos'è!?! *_*
mi sta venendo l'acquolina in bocca solo a guardare le tue foto fantastiche, e sono una che non ama i dolci – ma il cioccolato sì, ed è la sola forma di torta che amo alla follia. Questa devo provarla assolutamente!
Il film l'ho visto al cinema quando è uscito.. in compagnia di una tavoletta di cioccolata (immaginavo che con un titolo così mi avrebbe fatto venir voglia e ho preferito la cioccolata ai pop corn 😀 )
coccolatime says
06/12/2013 at 13:45adoro chocolat….ho un post pronto da mesi…in bozza …da dover finire di scrivere…adoro le tue torte..il tuo blog…e gli odori e la goduria che trasmetti oltre lo schermo di un pc!!! bravissima….davvero!!! spero che questo commento ti arrivi…perchè è il quarto e ho difficoltà…puoi mettere l'url da inserire nelle tue voci ?? uffi 🙁 mi piace lasciare un segno del mio passaggio..ma lo trovo vermanete difficoltoso 🙁
Simona (Bianca vaniglia Rossa cannella) says
06/12/2013 at 14:10Spettacolo sia film che torta! Mi è venuta una gran voglia di torta al cioccolato, mannaggia a te Anto dev'essere squisita *_*
Luca Monica says
06/12/2013 at 14:41Mi ha steso…se suona il campanello…sono io munita di piattino e forchetta!!!!!!
Un abbraccio e buon fine settimana
monica
Anna Pierri says
06/12/2013 at 15:24semplicemente stupenda… la provo ^_^ e mi fermo qui molto volentieri..
bacioni
Anna
monica says
06/12/2013 at 20:58Bellissimo il film, lo guardo ogni volta che lo danno. Mi piacerebbe leggere il libro…e mi piacerebbe mangiare una, anzi due, meglio tre….fette di questa torta! ^_^
panelibrietnuvole says
07/12/2013 at 5:36Il film è davvero delizioso, di quelli che ti lascino con un sorriso…e con una gran voglia di cioccolato! E la tua torta è golosissima, viene voglia di dargli un morso! 🙂
Beatrice Rossi says
07/12/2013 at 8:13bello il film, ancora più bello il libro… e stupenda la torta! E' un invito ai sensi (soprattutto per chi adora il cioccolato!). Buon week end! 🙂
consuelo tognetti says
07/12/2013 at 8:47Ho perso il conto di quante volte ho visto questo film O_O ma perderei anche il conto di quante fette di questo dolce potrei mangiare 😛
Buon we cara <3
la zia Consu
panelibrietnuvole says
07/12/2013 at 9:39Il fil m è delizioso, di quelli che ti lasciano con un sorriso sulle labbra e il cuore più leggero…e con una gran voglia di cioccolato! Proprio come la tua torta, che viene voglia di addentare! 😉
Valentina Mini bonbons says
07/12/2013 at 16:01Ammetto ahimè di non aver mai visto chocolat… però questa torta meravigliosa e così cioccolatosa mi ispira parecchio!! sembra così golosa che ne prenderei subito una FETTONA!! ahah
Un bacio e buon we
vale
La mia famiglia ai fornelli says
07/12/2013 at 16:37non ho mai fatto questa torta ma devo assolutamente rimediare, è davvero golosa!
un abbraccio Linda
travelcookread says
08/12/2013 at 15:07Adoro il tuo blog. Ti seguo… 🙂
Travel, Cook, Read
ileana conti says
08/12/2013 at 16:42E finalmente arrivo a leggere il tuo post con la concentrazione e l'attenzione che merita..che dire, sono come sempre senza fiato i tuoi post mi lasciano sempre così, coinvolta ed emozionata. e la torta è proprio quello che mi ci vorrebbe dopo questa settimana..
Un abbraccio grande.
Fabio Piedimonte says
08/12/2013 at 19:48Le torte al cioccolato sono un must e sono delle vere coccole!
Complimenti per il blog e grazie per aver partecipato al nostro contest!
Fabio di La cucina delle steghe
Valentina says
08/12/2013 at 20:54Ciao An 🙂 Questo film è a dir poco bello e la torta è semplicemente divina! Trasuda golosità, fantastica <3 Complimenti e un abbraccio forte, buon inizio settimana :**
Serena Reggiani says
08/12/2013 at 21:59Ma è la cioccolatina!!! Io adoro la cioccolatina e questo è uno dei miei film preferiti, quello che mi ha fatto scoprire la cioccolata al peperoncino.
Fantasy Jewellery
Silvia Brisigotti says
10/01/2014 at 19:28Il film l'ho adorato e la tua torta la preparerò prestissimo!! Bravissima!!