Il cardamomo non l'ho più mollato da quando l'ho scoperto nei cinnamon rolls. Ho provato numerosi accostamenti, e ho capito quattro cose: 1) è nato per stare assieme al caffè 2) non sta bene nel ...
New York cheesecake alla noce di cocco e lamponi per “UnLampoNelCuore”
Oggi è la festa della donna e per la prima volta in vita mia ho deciso di festeggiare. Ma non festeggerò, come si fa di solito, in maniera un po' superficiale, facendomi regalare un mazzo ...
Flan di ricotta al limone con coulis di ribes
Per fare un po' di posto alla passione crescente per la cucina, il ricettario di Fotogrammi di zucchero si allarga: insieme alle immancabili ricette prese dai film, ci saranno le ricette ...
La meglio gioventù e la Torta di mele con zabaione caldo al passito
(Vai direttamente alla ricetta) La storia italiana, dall'estate del '66 fino alla primavera del 2003, vista attraverso le vicenda di Nicola (Luigi lo Cascio)e Matteo (Alessio Boni), studenti ...
Chocolat e la torta di Vianne (cioccolato e mandorle)
(Vai direttamente alla ricetta) A Lansquenet, un tranquillo e austero paese della Normandia, giungono col vento del nord, a sconvolgere le abitudini della religiosa cittadina, Vianne e sua ...
Re-cake 2 – Cream, chocolate and salted caramel tart
Mi è subito venuto in mente il libro “Esercizi di stile” di Queneau : la stessa storia, raccontata in novantanove modi diversi, la medesima trama sviluppatacon stili diversi, diverse parole.“Re-cake” ...
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