Nonostante sia piena di buoni propositi salutisti, che mi fanno riempire il frigo solo di cavoli, broccoli, carote e tofu e la dispensa di cereali integrali, ultimamente le mie mani sembrano "cadere" ...
Poppy seed pancakes per Taste&More n.18
“Spero che in questo nuovo anno voi facciate errori. Perché se state facendo errori, allora state facendo cose nuove, provando cose nuove, imparando, vivendo, spingendo voi stessi, cambiando voi ...
Chocolate gingerbread bundt cake, ciambellone al cioccolato speziato
Il Natale è arrivato senza che io me ne accorgessi, in un periodo un po' caotico della mia vita, lasciandomi poco tempo per i regali, per gli addobbi, per i buoni propositi e per tentare il mio primo ...
Che cosa resta
Come in ogni dicembre che si rispetti, per i cervellotici che non rinunciano mai a farsi venire crucci e paturnie, arrivano i primi pensieri sui bilanci, quei bilanci che poi di solito ti ...
Crostata meringata alle mele e mirtilli
Capita sempre meno di passare da queste parti, anche se è ormai il posticino in cui mi rifugerei giorno e notte, mattina e sera, per spadellare, sbollentare, soffriggere, sbucciare, bollire, ...
Torta tiramisù al rum con meringhe per Taste&More n.17
Oggi è uscito il nuovo numero di Taste&More, un numero bellissimo in cui l'autunno con i suoi colori caldi sembra sporgersi e tendere le braccia verso l'inverno per lasciargli con calma il ...
Baked french toast, il pain perdu al forno
Ho una lista infinita di "cose da fare assolutamente" che sta cambiando nel corso degli anni. Tende a diventare sempre più lunga ma spesso subisce cancellazioni e depennamenti. E' una lista confusa e ...
Zuppa di zucca, patate e cannellini
Questo passa di solito al convento da me: zuppe, vellutate, creme di verdure e di legumi di tutti i tipi, accompagnate da crostini di pane o, quando sono colta dalla temporanea ed illusoria ...
La presentazione dei piatti, la mia intervista sul nuovo sito di Malvarosa Edizioni
Noi foodblogger passiamo ore e ore a fotografare i nostri piatti, alla ricerca non solo della giusta luce, ma anche del tipo di impiattamento che dia risalto alle nostre ricette. Soprattutto per noi ...
Fusilli fatti in casa alla norma (light)
Impastare rilassa, i pensieri che ti corrucciano la fronte non mancano mai, le giornate di pioggia e freddo che ti fanno venire voglia di uscire meno e mangiare di più (sob) sono ufficialmente ...
Waffle salati alle patate
Fantasticavo su dei waffle salati, morbidi, da mangiare come un tramezzino per il pranzo, da farcire con insalata, pomodori, salmone, uova sode e panna acida. Quando si hanno fantasie tanto chiare e ...
Mug cheesecake al microonde
Che si fa quando si ha una voglia improvvisa di dolci? Ma non parlo mica della voglia di un biscottino, o di un quadratino di cioccolato, mi riferisco alla voglia di torta, in particolare di ...