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Frames of sugar - Fotogrammi di zucchero

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Fettuccine con verza e salsiccia-Savoy cabbage and sausage fettuccine

(English version of the recipe below)- I giorni scorrono velocemente, senza quasi accorgermene è finito gennaio e io non ero ancora riuscita a passare da queste parti per lasciarvi la prima ricetta, i ...

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Hamburger di pollo e ricotta con crema all’avocado (con panini morbidi ai semi homemade)

C'è una parte di me infantile, fannullona, leggermente autodistruttiva e asociale che ambirebbe a consumare TUTTE le sue cene  in completa solitudine, stravaccata sul divano con la birra sulla pancia, ...

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Cioccolatini homemade (con agrumi e mandorle, ganache al caffè e con biscotto e nocciole)

“Dentro un raggio di sole che entra dalla finestra, talvolta vediamo la vita nell'aria. E la chiamiamo polvere “ (Da "Margherita Dolcevita" di Stefano Benni) Ognuno giudica gli altri ...

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Preparato per brownies al cioccolato e noci #regali di Natale homemade

Il tempo stringe, manca poco ormai a Natale e a tutti i ritardatari consiglio l'ennesimo (per quest'anno anche ultimo) regalo mangereccio e homemade: si prepara in 2 minuti e colui che lo riceverà ci ...

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Salame di cioccolato #regali di Natale homemade

Non inganna un po' al primo sguardo questo salame di cioccolato? Una volta pronto cospargetelo qua e là di zucchero a velo e avvolgetelo con dello spago per arrosti. Questo classico, che tutti abbiamo ...

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Preparato per cioccolata calda #regali di Natale homemade

  Pioggia scrosciante, lui è senza ombrello, arriva finalmente a casa zuppo fradicio. Bussa alla porta, nulla, suona al campanello, niente. Dentro ci sono molte persone: si ...

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Formaggio spalmabile (tipo philadelphia) fatto in casa

Se avete provato lo yogurt fatto in casa senza yogurtiera, allora non potete non provare anche il formaggio spalmabile: è talmente facile da fare, economico e delizioso, che sono sicura che una volta ...

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Biscotto gelato alla vaniglia

Il gelato a puffetta. Si sa, il figlio più piccolo deve pagare pegno. E' l'ultimo arrivato,è sbucato così, da un giorno all'altro e tu che te ne stavi così tranquillo e beato, da solo nella tua ...

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Gelato ai frutti rossi (senza zucchero, vegan, raw, con panna di cocco e banane)

Possibile che sia così buono e dolce? E' quello che mi chiedevo, cucchiaino dopo cucchiaino, mentre gustavo questo gelato sano, vegano, crudista e senza zucchero... aggettivi che, diciamo la verità, ...

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“Panna di cocco”, panna montata vegetale

Da quando l'ho scoperta non la mollo più: è deliziosa, perfetta per gelati e torte, è facilissima da preparare, non smonta (basta mantenerla fredda) e  somiglia alla panna normale con un retrogusto di ...

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Granola fatta in casa: i cereali croccanti per una colazione homemade!

In questo periodo mi sono data all'autoproduzione: dopo lo yogurt, sono venuti fuori questi deliziosi cereali, che voglio assolutamente provare anche in versione nocciole-cioccolato-pistacchi ...

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Yogurt fatto in casa (senza yogurtiera)

Per fare lo yogurt in casa (e parlo di uno yogurt bello sodo, compatto, simile a quello greco) vi basterà davvero poco: un contenitore di vetro ben pulito, la luce del vostro forno e una pentola ...

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