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Frames of sugar - Fotogrammi di zucchero

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Vellutata di carote alla curcuma e arancia con chips di sedano rapa

Una ricetta semplice, detox, ma comunque colorata, gustosa e anche croccante, grazie alle chips di sedano rapa, antiossidanti, vitaminiche e sfiziose. Accompagnatela con dello yogurt magro, dei ...

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Confettura di melagrana

Mia madre diceva sempre: la vita è come una scatola di cioccolatini, non sai mai cosa ti capita. No ok, non lo diceva mia madre. Mia madre mi diceva sempre: “mettiti la canottiera, che se no ti ...

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Angel cake tiramisù

Un'altra angel cake? Eh sì, quando ho assaggiato l'angel cake al limoncello ho subito pensato a quanto sarebbe stata buona un angel cake al caffè, farcita con morbida crema tiramisù...di angelico non ...

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Panna cotta al cioccolato bianco con ribes e fiori di mentuccia selvatica

DOCF : Disturbo ossessivo compulsivo da foodblogger. Il disturbo ossessivo compulsivo da foodblogger è uno dei disturbi d'ansia più frequenti nel mondo del web. Noto anche 'Sindrome della blogger in ...

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Gelato allo yogurt senza gelatiera

Fenomenologia della food blogger sfigata.             Vi laverete le mani, spegnerete il forno e uscirete di corsa per andare a comprare al supermercato il solito ingrediente dimenticato il giorno ...

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Ciambelle ciociare olio e vino

La farina "che si accoglie" Aprivo gli occhi, mi alzavo di fretta dal letto, mi infilavo addosso la prima cosa che trovavo e in ciabatte scendevo di corsa. Prima di aprire la porta un profumo ...

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Insalata primaverile di farro, fave, piselli, asparagi e code di gambero allo zenzero

     Immaginate di svegliarvi una mattina, di aprire il vostro blog come fate ad ogni risveglio (magari ancora prima di fare colazione) e di scoprire che è stato cancellato. Il piccolo ...

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Panna cotta al caffè, cardamomo e cioccolato

  Ricette gourmet per malati di mente Oggi vi lascio delle ricette complesse ma di grande impatto ed eleganza indiscutibile. Tengo a precisare che gli Chef in questione sono i miei ...

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Crescia ai formaggi ed erbe aromatiche

La crescia è una ricetta tipica del periodo pasquale, di origine marchigiana , ma diffusa molto anche a Roma e nel laziale. La mia è una crescia ribelle, ha pomodorini ed erbe aromatiche all'interno. ...

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Assaggi di Grecia ( Tzatziki, tirokafteri, melitzanosalata)

  Questi finger food sono semplicissimi da realizzare. Quando li servirete a tavola parlando di 'tirokafteri' e 'melitzanosalata',  i vostri ospiti affermeranno: "De cheeee???" Ma  voi ...

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“Fior di fragola” (Frolla al lime, gelée di fragole, crema al cioccolato bianco)

Non mi sono mai posta il problema di rinominare le foto caricate sul blog, fino a quando un'anima pia (che saluto) mi ha consigliato di farlo, essendosi imbattuta in una mia foto dal titolo "Prova ...

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Frollini al caffè e cardamomo

  Rompo le capsule con le dita, poi con mortaio e pestello in mano e tanta pazienza inizio a pestare i semi. Il profumo della spezia si sprigiona per la casa e i curiosi accorrono: "Ma che roba ...

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