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Frames of sugar - Fotogrammi di zucchero

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Gelato ai frutti rossi (senza zucchero, vegan, raw, con panna di cocco e banane)

Possibile che sia così buono e dolce? E' quello che mi chiedevo, cucchiaino dopo cucchiaino, mentre gustavo questo gelato sano, vegano, crudista e senza zucchero... aggettivi che, diciamo la verità, ...

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Crema di yogurt con granola e fragole caramellate

Cos'ho fatto con lo yogurt e la  granola homemade? Tante colazioni, è vero, ma anche un veloce, semplice   e delizioso dessert, perfetto per la colazione, per la merenda e per il dopo cena! Provate ...

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Granola fatta in casa: i cereali croccanti per una colazione homemade!

In questo periodo mi sono data all'autoproduzione: dopo lo yogurt, sono venuti fuori questi deliziosi cereali, che voglio assolutamente provare anche in versione nocciole-cioccolato-pistacchi ...

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Yogurt fatto in casa (senza yogurtiera)

Per fare lo yogurt in casa (e parlo di uno yogurt bello sodo, compatto, simile a quello greco) vi basterà davvero poco: un contenitore di vetro ben pulito, la luce del vostro forno e una pentola ...

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Ciambelle ciociare olio e vino

La farina "che si accoglie" Aprivo gli occhi, mi alzavo di fretta dal letto, mi infilavo addosso la prima cosa che trovavo e in ciabatte scendevo di corsa. Prima di aprire la porta un profumo ...

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Panna cotta al caffè, cardamomo e cioccolato

  Ricette gourmet per malati di mente Oggi vi lascio delle ricette complesse ma di grande impatto ed eleganza indiscutibile. Tengo a precisare che gli Chef in questione sono i miei ...

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“Fior di fragola” (Frolla al lime, gelée di fragole, crema al cioccolato bianco)

Non mi sono mai posta il problema di rinominare le foto caricate sul blog, fino a quando un'anima pia (che saluto) mi ha consigliato di farlo, essendosi imbattuta in una mia foto dal titolo "Prova ...

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Frollini al caffè e cardamomo

  Rompo le capsule con le dita, poi con mortaio e pestello in mano e tanta pazienza inizio a pestare i semi. Il profumo della spezia si sprigiona per la casa e i curiosi accorrono: "Ma che roba ...

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Mini Brownies Tiramisù

L'ultimo tiramisù. Un bestione tedesco, alto due metri e dieci, con le guance rosse da sbronza e il sorriso ebete, in piedi, stagliato contro una porta dietro la quale si accoppiava una coppia di ...

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Ciambellone soffice all’acqua

Ah per quante colazioni mi ha accompagnato questa ricetta! Se mi chiedessero di pensare a qualcosa di soffice, probabilmente mi verrebbe in mente questo ciambellone: un dolce davvero morbido, umido, ...

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Marie Antoinette e i Macarons con fragole e crème fraiche

(Cinema e cucina) Marie Antoinette e i Macarons Una storia di solitudine al femminile, i sentimenti di ribellione, isolamento e alienazione di un'adolescente disgregata dal contesto sociale a cui ...

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Panna cotta light allo yogurt con crumble freddo alle mandorle e mirtilli

  Oggi vi propongo un altro esperimento, una ricetta leggera leggera, facile facile, veloce veloce. Si inizia a percepire la mia dipendenza dalle mandorle? Queste poi sono quelle biologiche ...

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